中国不仅是一个有着灿烂悠久历史文化的国家,同时也是一个美食国度。在中国许多的文化名城里,或多或少都都会蕴藏着那么一种美味,令食客们流连忘返,比如潮汕的牛肉火锅。想要吃到正宗的潮汕牛肉火锅,就要来八合里。八合里是潮汕美食文化的“闪亮名片”,它的第1家“走出去”的分店在深圳开业,至此,八合里开展了属于它的“传奇火锅之旅”。
八合里的创始人把技术从汕头带到全国,也把正宗的潮汕牛肉火锅呈献给更多食客。
“坚持呈现食材本身的味道”是八合里缔造食材的宗旨。从自家牧场饲养的优质黄牛,到设立在各个门店附近的屠宰场,从牛只选取,屠宰加工,运输配送,门店销售,任何一个环节,都以严苛的质量标准把控,保证牛肉的100%新鲜,安全。
牛肉火锅作为地道美食排行榜上的前三甲,一直以来都是众多食客所向往的地方美食,甚至还有不少人驱车前往潮汕等地,为的就是品尝正宗的潮汕牛肉火锅。不过现在你不必这样做,因为八合里的“火锅全国化”战略已经陆续并进中,现在在各大主流一二线城市里面,你都可以就近品尝到正宗的潮汕牛肉火锅。
数据显示,八合里目前在中国的18个城市里面开设了超过100家的分店,成为了备受当地食客所欢迎的火锅品牌。风靡期间,八合里牛肉火锅店更获得了cctv、各大媒体电台的报道,同时更吸引了多位明星红人打卡,成为了“网红火锅店”。
此外,八合里能够风靡起来不仅靠的是实力,同时也有植根于品牌下的文化底蕴。潮汕地区作为一个历史悠久的美食文化之城,当地人对于美食的要求极为挑剔。而当地美食的缔造大部分保留了传统的古法炮制思维,更能原汁原味的保留了食材原本的风味,从而使得味蕾的体验被更极致的放大。
作为潮汕当地极受欢迎的美食品类之一,牛肉火锅一直以来都是潮汕人的心头好,而八合里,把这股更地道的美味带到了全国。在销售美食的同时,其实也在传扬潮汕当地的美食文化,令更多食客都能够在品尝美味的同时,又能够领略到更古老而风味的汕头饮食文化。
