誘人的美食廣告的“秘密”，看完後你還相信美食嗎？
最近肯德基出了聖誕節專屬的桶，看圖片和廣告視頻真的讓我忍不住了。但是鑑於我以往被肯德基欺騙的經驗，我覺得這次的新品不簡單。每次我們都會被美食廣告中誘人的食品勾引，但是一旦買到手，總感覺差了點什麼！今天來看看誘人的美食廣告背後的秘密，看完後你也能拍出來一樣的效果！
啤酒是大家經常接觸的吧，在電視上看到的啤酒往往顏色透亮，泡沫豐富。自己喝的啤酒難道是假的嗎？其實攝影師拍的啤酒才是假的，為了在鏡頭面前展示出豐富的泡沫來。會在空的玻璃瓶中加洗潔精，一到入液體就會有大量的泡沫浮起來。拍攝牛奶和咖啡的時候也常常用這個小訣竅。
拍甜品廣告是攝影師最頭疼的，不僅僅是蛋糕的可塑性很差，連糖漿也很容易被吸收。在餅乾上撒一層糖漿的話很快就被吸收掉了。鏡頭實在很難捕捉，聰明的攝影師就拿機油來代替，機油的色澤和延展性特別好。在鏡頭下看不出和糖漿的區別來，所以被拿來經常使用。
拍的最多的可能是冰淇淋了，冰淇淋不管是味道還是賣相都很受歡迎。但是在鏡頭底下往往融化的太快，經常出現這邊機器剛剛加上，冰淇淋就化掉了。那我們是這麼來解決的呢？一半都用玉米糖漿、油、色素來攪拌製造出一個假的冰淇淋來！
除了冰淇淋，還有一個容易融化的就是生奶油。奶油軟軟的很不容易擺造型出來，更不要說長時間的在鏡頭下拍攝了。攝影師會拿剃鬚膏來代替，剃鬚膏不會融化，看起來和奶油沒什麼區別，最重要的還是不容易變形！
肯德基拍的最多的就是雞肉了，我們看到的廣告中的雞肉都不會真正的烤。而是刷一層布朗寧醬料、食用色素和酒精。在雞肉表面刷均勻，光亮又有色澤，看起來就想咬一口。所以也難怪我們每次買到的雞翅都差點意思的感覺了。
這幾年健康早餐的流行，讓牛奶沖泡穀物這類型的早餐流行了起來。我也經常泡一包卡樂比，但是真正拍攝的時候，穀物非常容易沉沒在牛奶中。泡發以後的樣子也不好看，所以一般牛奶都用凝膠來代替。質感沒什麼區別，穀物放在表面按照一定的姿勢擺好，可以拍一下午了。
最後一個就是我們看到的漢堡，冰鎮飲料類的廣告。每次都能看到食物熱氣騰騰的，是不是食慾大開？其實真正的加熱後的食品在鏡頭中的蒸汽十分細微。很難拍出想要的效果來，所以一般都是在食物背後放一塊熱毛巾，或者小酒精燈加熱水。酒精燈的體型不容易隱藏，用起來最方便的還是熱毛巾了，就是要多換幾塊了！
看了這麼些內幕之後，是不是感覺自己都被廣告騙了呢？其實影視手法就是來把最美好的一面展現給大家的。大家也不要太求真了，要注意的就是在片場拍美食廣告的時候千萬不要亂吃道具。因為真的不知道哪些能吃哪些不能吃，大家記住了嗎
