「思享·下午茶」雪乡15元一根的烤肠,到底贵不贵?

「思享·下午茶」雪乡15元一根的烤肠,到底贵不贵?

新闻背景:

近日,有游客网曝黑龙江雪乡食品价格过高,烤肠一根居然要15元。当地媒体发文《叹一声雪乡“窦娥冤”》进行了回应,称无论从交通还是资源供给上,这根在雪韵大街上烤熟的香肠都具有稀缺性;况且商家还明码标价了,给了游人更多选择的自主性。

思享者说:

雪乡之前多次因价格过高现象成为社会关注热点,为此当地还采取了专门的改进行动。而如今,15元一根的烤肠仍然引发游客的“不适感”,这其中可能有之前印象所带来的认知惯性。

「思享·下午茶」雪乡15元一根的烤肠,到底贵不贵?

从市场供给关系来看,如果供给量少、投入成本高,同一物品的最终市场价格必然会有差异。如文章观点所说,消费者对此拥有自由选择权,可以放弃购买。但限于条件,游客不太可能自带连续几天所需的食品前往雪乡游玩,那么这样的价格制定标准就带有某种程度的“不可选”因素。

其实,物价偏高问题需要景区管理方和入驻商家共同重视,就在于游客身处一个选择范围较为广泛的消费环境。国内之前由于疫情等影响,不少景区纷纷推出针对游客的门票及其他价格优惠举措,对于雪乡而言呈现激烈的市场竞争态势。一旦游客对于其15元一根的烤肠、以及背后景区物价及服务质量不满意,雪乡就会出现用户持续流失的现象。

最后,雪乡作为知名景区,从服务态度到服务标准都应不断加以优化,当地媒体这种“吐槽”游客的回应非但起不到正向效果,反而容易引发更多的反感。此外,景区管理方也要考量,15元一根的烤肠,其成本过高除了运输等因素外,是否也与管理费等其他因素相关?景区管理方能够通过适度降低此类成本,从而让烤肠及其他食品价格更亲民?

须知,之前机场餐饮价格过高同样引发争议,而近年来部分机场开始推动 “同城同质同价”,以此作为参照,无论是景区管理方还是商家,要学会算大账、做好长远利益和眼前利益的取舍平衡,更要加快服务转型,让平价风成为餐饮、住宿等服务主流,才能吸引而不是吓跑更多游客

(特约思享者:毕舸)


分享到:


相關文章: