土豆一个，
去皮洗净切成菱形片。尖椒三个洗净去
，然后切成菱形片。锅中放油，五成热时放入切好的土豆片儿，小火慢炒带土豆切片儿，变软变黄，此加入葱姜。然后加入尖椒块儿，继续翻炒至尖椒变色变软。点几滴味极鲜，加少许咸盐。撒入蒜末，翻炒均匀出锅即可。
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土豆一个，
去皮洗净切成菱形片。尖椒三个洗净去
，然后切成菱形片。锅中放油，五成热时放入切好的土豆片儿，小火慢炒带土豆切片儿，变软变黄，此加入葱姜。然后加入尖椒块儿，继续翻炒至尖椒变色变软。点几滴味极鲜，加少许咸盐。撒入蒜末，翻炒均匀出锅即可。
