青海新聞網·大美青海客戶端訊 來自青海省市場監督管理局的消息，今年我省繼續開展“放心肉菜示範超市”創建工作，年底前西寧市國家級“放心肉菜示範超市”創建數量在去年的基礎上增加50%，各市州州府所在地縣(區)省級“放心肉菜示範超市”累計創建數量不少於2家，其他各縣(區)不少於1家。
2018年，我省啟動“放心肉菜示範超市”創建活動，各地高度重視，把創建活動作為提高食品安全保障水平的重要任務來抓，參與創建活動的超市採購銷售的優質精品肉菜種類不斷增多，食品安全管理水平不斷提高，食品安全主體責任進一步落實。過去兩年，我省成功創建4家國家級“放心肉菜示範超市”、37家省級“放心肉菜示範超市”。
為繼續推進國家食品安全示範城市、省級食品安全市縣創建工作，進一步加強肉菜等食用農產品質量安全，今年，省市場監管局繼續動員和指導超市參與創建活動，組織人員對2018年以來創建的“放心肉菜示範超市”實施動態管理，及時複核，對不再符合標準及發生重大食品安全問題的示範超市予以取消和摘牌，向社會公告摘牌原因。被摘牌超市整改到位兩年後，可重新申請參與創建活動。
要求各地市場監管部門加強創建單位的規範引導和監督檢查，引導超市完善採購模式，統一冷鏈物流標準，落實進貨查驗記錄制度，公示肉菜檢驗結果，建立質量安全可追溯體系，嚴格履行保障食品安全的主體責任。
同時，組織參與創建的超市和創建成功的超市，向社會公開承諾，設立質量安全管理機構，配備專職食品安全管理人員；與屠宰廠、食用農產品種養殖基地簽訂協議書，明確雙方食品安全權利義務；建立食用農產品快速檢測室，每天向消費者公示檢測信息；開展“農超對接”“廠超掛鉤”及“基地+加工企業+超市”等採購模式，確保超市蔬菜70%以上品種來自於規模化種植基地或具有快檢能力的批發市場。
