「譽瓏軒」光是入口和整體的裝潢都讓我驚訝，中國風中透著一點成熟現代風，古典又不失潮流。
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餐廳環境
獲授米其林三星殊榮的「譽瓏軒」為賓客帶來極上珍饈，創新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗。加上華麗裝潢以及細意殷勤的貼心服務，讓貴客體會更高層次的多元感官享受。
罕見的大面積泥金畫漆(日本稱蒔繪)，搭配青花瓷、紫砂茶壺、琉璃、金線刺繡抱枕等擺件，空間美學是具有時尚感的中國風，華貴優雅。
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譽瓏軒在除了獲得米其林三星評鑑之外，更是被評選為亞洲前50大餐廳之一，而澳門也僅有譽瓏軒入選此高殊榮。
也就是說，來譽瓏軒用餐不僅僅是吃米其林而已，更是亞洲前五十大美食餐廳啊！
也因為如此，譽瓏軒的預約已經相當熱門，想要用餐的朋友記得得要提前預約喔。
中午用餐不好佐酒，頂級粵菜的茗茶一定不要錯過，現場有專屬的茶單，也有侍茶師可以諮詢，用餐時我喜歡佐厚實潤澤的茶品，多數從普洱、黑茶著手，飯後才會想來一點綠茶解膩。
粵菜必備的三小港點，分別是水晶白松露蟹粉粿、翡翠玉龍餃、黑椒燒汁一口和牛酥。
小籠包上襯伊朗魚子醬，這分明是頂級的Tapas，味道和口感層次更豐富，手法簡單，效果不錯。
喝過不少的燉湯，而合意亦夠火候。食療以外，燉湯本身味醇也清甜無比，而最重要的就是熱度十足，最怕就是喝溫溫吞吞的湯頭的了。
譽瓏軒不會讓您失望。兩度奪得米其林星級殊榮，入口即溶的糕點以及完美無瑕的點心是餐廳的代表作。大廚譚國鋒是譽瓏軒的掌舵人，將當代手法糅合於傳統廣東菜式。無可挑剔的服務、雪白的餐檯布和細緻的水晶和翡翠餐具，讓您擁有如同其美食一樣精緻的用餐體驗。
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