<code>星巴克宣佈將在中國地區上市一份“人造肉”菜單。/<code>
星巴克是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，隨著近期市場上原材料的持續上漲，星巴克宣佈將於本週在中國推出一份新的基於植物蛋白的人造肉午餐菜單。
此次星巴克推出新菜單，為了符合中國消費者的口味和飲食習慣，下了不少功夫。此次推出的3款適合中國消費者飲食習慣和口味的全新產品——牛肉青醬意麵、經典千層麵和美式酸辣醬大卷，用的是Beyond Meat的招牌牛肉。
Beyond Meat是全球第一家上市的人造肉公司，自成立以來已有十多年的歷史了，背後的投資人包括了比爾·蓋茨等商界大鱷。其實Beyond Meat並不是第一家進入中國的人造肉品牌，早在2019年11月份的時候，OmniPork人造肉便在天貓平臺上市銷售了。此次Beyond Meat人造肉品牌通過與星巴克的合作進入中國，將會推動其在亞洲市場的擴張。
什麼是人造肉?人造肉會衝擊我們本土的普通肉類嗎？消費者改如何選擇？據百度百科介紹，實際上人造肉分為植物肉和細胞肉兩種，都是以植物蛋白為原料，通過物理方法改變蛋白質結構，從而模擬真肉的外觀和口感。那麼他會衝擊我們本土的普通肉類嗎？短期內應該不會，畢竟人造肉才剛剛進入內地。在以前，人造肉是航天員專供食物，普通大眾是無法接觸併購買到的，屬於高科技產品。現在隨著人造肉的進口，在短期內不必擔心，在未來，有可能普通人家的餐桌上也能見到人造肉。對於消費者該如何選擇，那就仁者見仁智者見智了，想嘗試新口味，可以買來嚐嚐，畢竟價錢也挺高的嘛。
對於植物肉進軍連鎖餐飲品牌，你怎麼看？有興趣嘗試全新的植物肉產品嗎？歡迎關注轉發評論。
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