疫病之下600万中国式小超市的生存之路!

从大范围的封城闭店到现在已经将近四个月,市场也在逐渐恢复中过去了一个月,作为中国快消品最末尾的600万小超市在这100天内经历了真正的生死存亡!

不同于大商超、连锁便利在面对风险时有着一定的抗风险能力,在疫情控制之后能够在最短的时间内恢复营业。这600万小超市的老板夫妻、父子等家庭的模式经营,在面对危机时的反应千姿百态,却更加真实。

100天的考验,600万中国小超市的生存!

生存艰难是今年每一个生意人的状态,对小商超来说这样突如其来的考验让他们不知如何面对。虽然到目前为止,不少店面已经开始营业,但是已经有不少并没有坚持过这一次的考验。

疫情虽然看起来很严重,但是不同的小超市经历也是完全不同的。在市场的走访中,不少小超市受到的影响微乎其微。以乡镇市场来说,他们更多扎根基层市场,疫情中大量的外出人员滞留,消费反而有所提升,虽然礼盒等产品有所滞销,但大多数都是经销商的赊销,很大程度上避免了他们自身的损失。

疫病之下600万中国式小超市的生存之路!

除此外,社区店受到的冲击也远没有想象中的那么大。无法出门给社区店带来极大的发展,除了日用品,食品饮料之外,社区店的生鲜增长也十分迅速。在疫情期间不少平台都看到了社区店的发展可能,纷纷入局。作为距离消费者最近的店铺,社区店在疫情之中收获的发展出乎意料。

但是,相对这些生存相对不错的小店外,大多数的小超市生活在水深火热之中。不同于乡村市场,有销量,并且大多数都是自己的店面,也不需要装修,只需要货架,支出很少,成本和风险都很低。在各个城市内的小超市,仅仅房租就能压垮经营。

但是,疫情得到控制,开始营业仅仅只是磨难的开始。

600万中国小超市的生死!

市场恢复,营业条件逐渐满足,但是各种问题也纷纷到来了。

第一个面对的就是产品的问题,虽然大多数产品距离保质期还有一段时间,但是短保的产品大多数已经无法挽回了。除此之外,礼盒产品的处理,新产品的引入等等,各种事情千头万绪。

第二个面对的是客流问题,虽然市场在恢复,但是客流远没有完全恢复。疫情期间,大多数消费者的消费变得保守起来,不必要的消费得到一定控制。除此之外,大多数外出购买以生鲜和大量的采购,避免出行次数,大多数以商超为主。并且,各种送菜,商超配送的兴起,在进一步压缩小超市的客流。

疫病之下600万中国式小超市的生存之路!

第三个面对的还是房租问题,疫情期间不开门,房东还会有一定的房租免租,但是疫情后,无论生意好坏,房租的问题已经无法避免。开业接下来面对的就是房租的问题,手中本不充裕的资金,再一次变得捉襟见肘。

对小超市来说,他们本身的资金有限,管理经验有限更多依赖自身的阅历,对市场的敏锐程度。除了面对的问题,他们面临的竞争也越来越激烈。同行的竞争,各大巨头磨刀霍霍的伸向他们的市场和所处的渠道。

优胜劣汰是现在每一个小超市必须要面对的现实,市场更加苛刻的竞争,消费者更谨慎的消费,再加上本身的问题不断暴露,小超市的生活会愈加的艰难。而现在窘境的根本,仍然是长期以来自身问题的爆发。

问题爆发,小超市迟早要面对的局面!

小超市本身的经营模式已经决定了问题重重,没有既定的模式,没有既定的管理策略,更多的是夫妻两人的随心所欲,问题在经营中不断激烈,顺风顺水的时候可以一帆风顺,一旦出现任何的困难,那么出现现在的状况是必然的。

小夫妻店最重要的问题其实源自于财务,本身对资金的管控就十分有限,资金可能应用到任何地方。没有规划,没有计划,最终的结果就是完全混乱的资金,一旦资金不足,结果就是致命的。近几年各种小超市关门、跑路的状况比比皆是,而且他们面临的还是经销商的赊销,自己投入的十分有限。

除了财务之外,产品的选择上也存在着各种问题。大多小超市的现状是千店一面,大部分店铺的状况基本相同,无论是产品还是没有新意的装修和服务,这些决定了消费者对他们并没有深刻的印象。

疫病之下600万中国式小超市的生存之路!

新品的选择上,更多是经销商的推荐和利润的诱导,再加上赊销等政策,本身对行业的发展其实并没有清晰的把握。

这些已经决定,终端在发展的过程中其实是没有方向,只是任由市场的发展,带动自身的发展。一旦行业或者市场的一点波动,对自己的影响都是超乎想象的。

对消费者而言,这些小超市距离他们是很紧的,大多数购买的过程中逐渐熟识起来。与消费者更近的速度,决定了他们的优势和稳定的客流。但是这些优势也在逐渐丧失,社区店和配送已经逐渐打破消费者的习惯。

在这样的状况下,小超市已经到了不得不变的时候,更多吸引消费者的手段,与更多平台的合作,更严苛的选品,更完善的制度,更完整的财务体系,在保留自己优势的同时,吸收更多的营养,开拓更多发展的可能,才能在不断变化的市场中生存下去。


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