街边美食烤面筋，每次看到都会来上两串，好吃又美味。自己在家做个炒面筋，这种做法可比街边的烤面筋，味道正宗，简单美味
1、碗中加入适量清水，放入一点盐，倒入面筋粉
2、将面筋粉搅拌成团，将多余的水倒掉，醒发一下
3、将面筋切成条，卷到筷子上成形，取下放入锅中煮熟
4、将煮熟的面筋捞出，切成片放入盘中备用
5、准备一个碗倒入酱油、醋、耗油、豆瓣酱，少许盐、糖、鸡精搅匀备用
6、起锅烧油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入一点姜丝炒出香味，倒入切好的面筋翻炒一下，倒入调好的料汁翻炒均匀
7、关火，撒入孜然粉、炒熟的白芝麻搅匀，装入盘中即可
8、这俩吃货，一会盘中见底了
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