買西紅柿時，外表有這4種特徵的別買，菜農說他們自己從來不吃！
前幾天下樓取快遞，在小區內有一個賣蔬菜的車，還放個喇叭吆喝著，我看沒有人圍著，就過去了。一個小皮卡，車前一排小筐，都是裝的很新鮮的蔬菜，應該是郊區大棚蔬菜，其中的一筐西紅柿很是討人喜歡，不是一個個的，而是有秧苗連接著，一串串的，香味很濃郁，分不清是秧苗傳出來的還是西紅柿散發的。
看我有在猶豫，也沒有其他的顧客，賣菜的大叔就拿起來一串西紅柿給我講了這是自然成熟的西紅柿，不是農藥催熟的，同時告訴我怎麼從外形上就能分辨農藥催熟的西紅柿，很受益，菜農大叔說得也很對，回到家我清洗乾淨直接吃了，味道酸甜適口，非常好，想起從前經常會買回來及其酸澀的西紅柿，這回終於知道怎麼分辨了，以後絕對也不會買錯啦。
買西紅柿的時候大多數不會讓你嚐嚐、或者切半了看，那咱們就從外表來分辨，下面我就來說說怎麼從西紅柿的外表來分辨是否是催熟西紅柿，菜農大叔都說了，他們自己從來不吃那些樣子的，看到這幾種一定要扭頭就走，千萬別買。
一、顏色均勻深紅的別買
經過催熟的西紅柿整個果實看上去的顏色特別均勻，而且紅色較深，感覺有點太紅過頭的樣子，表皮沒有細微的白點；正常成熟的西紅柿，在顏色上是比較飽滿的，不會是那種特別紅的。
二、形狀怪異不圓潤的別買
農藥激素等催熟的西紅柿外表不圓潤，比如：尖的、桃形的、接近方的的、帶疤的等等，有的西紅柿還長有多餘的東西，這種其實是畸形果，基本都是因為受到催熟的影響，所以，看到這種樣子的西紅柿千萬別買。咱們要買外表看起來圓潤、豐滿、比較好看的西紅柿，這樣才好吃。
同時我們也看西紅柿的頂部，不是特殊的品種的西紅柿，自然成熟的西紅柿的頂部是凹陷的，如果頂部是尖的或者不凹的西紅柿一般的就是催熟的了。
三、果蒂發軟周圈全紅的不買
自然成熟的西紅柿的果蒂周圍是有綠色的痕跡的，也就是去掉果蒂後，有一個果蒂的痕跡；而催熟的西紅柿果蒂全部為紅色。自然成熟的西紅柿的果蒂比較硬，略帶青色，未熟透的果實，用手拽出蒂部時，凹陷處明顯有細微果肉帶出狀，而非圓滑狀。而催熟的西紅柿果蒂發軟。
四、摸起來很硬的別買
很多人拿起來西紅柿來看的時候，覺得手感比較軟就以為不好馬上換掉，其實不要看這種摸起來比較軟的西紅柿就嫌棄了，這種才是最好的。催熟的西紅柿大多數都是比較硬，雖然表面看起來是紅紅的，但實際上是比較生的，抹起來也是很硬的。看著紅，但比較硬，越硬的西紅柿植物激素使用越多，這樣的西紅柿千萬別買。
好啦，雖然咱們吃少量的催熟劑對身體沒有危害，但是咱們不知道那些催熟的西紅柿所用的激素是否超標，何況催熟的西紅柿真的是不好吃的，不管是炒熟了還是做湯都澀澀的、更別說直接入口吃了。本身青西紅柿就會引起中毒的現象，所以，催熟的西紅柿就不要吃了。
這些都是通過西紅柿的外表來判斷是否催熟，有時候買回家切開看也有特點。催熟的西紅柿裡面的果肉不是和外表一樣紅色，不緊實、無籽或者籽很少，有空曠的感覺；而自然熟的西紅柿汁多籽多，果肉豐厚。
這就是今天分享的從西紅柿外表來辨識好壞的方法，不知道今天的一點小妙招對您是否有幫助呢？
