骨头汤的做法

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：清淡
• 用 料：大骨头,葱,姜,辣椒,料酒,白醋

第一步把骨头放在凉水里，浸泡出血水，清洗干净。

第二步将清理干净的骨头，放入水中煮沸，撇去浮沫。

第三步准备好葱，姜，辣椒，花椒，八角，丁香等卤料

第四步把卤料放入纱布中包好，这样可以保证骨头汤清澈没有杂质。

第五步把焯过水的骨头放入压力锅，然后放入卤料包，放入足够的水炖1个小时。

第六步出锅以后撒上葱花，一碗香喷喷的骨头汤就做好了。