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圖丨今日頭條圖庫
文丨創業金豬說
幾乎每個創業的人士都聽過同樣一個勸導，要想拉人氣就得打折做活動。但越來越多現實案例告訴我們，並不是只有低價才能吸引客流，無數餐飲店在生意不好的時候打折送優惠，把利潤壓到最低，也還是沒有逃過倒閉的下場。
現在的市場消費主力是年輕人，想要做年輕人的生意千萬不能靠折扣，如果你試圖用價格戰來吸引客流，那等待著你的只能是賠錢又搭精力。想要做年輕人的生意，一定要做出特色，有吸引他們的獨特之處。
現在的年輕人消費觀念與之前完全不同，能吸引他們的不是物美價廉，而是新奇與個性。他們想要的並不是吃飽吃好，也不在意這件東西的性價比如何，只要這件東西讓他們覺得錢花的值，他們就會為此買單。
圖丨可愛即為正義
可能有人不認同這樣的說法，畢竟消費結構再怎麼升級，低端消費的市場仍然不會消失。但我國現在經濟發展的越來越迅速，餐飲行業的相關法律條例也越來越完善，未來低端市場是非常難做的。
首先，低端市場一定要從原材料上進行壓縮，一不小心就會出現食品安全事故。其次，低端市場要從人力成本上壓縮，逃不脫小本經營的範圍，很難進行擴張和連鎖化。
更重要的一點是，低端市場的消費者很難進行後期維護。這一批消費者並不看重口碑和質量，選擇商家的時候只看價格，所以對店鋪的忠誠度非常低，一旦折扣停止就會立馬轉向其他店鋪，當你把目標放在了這群人之後，每時每刻你都要花心思去維護客流，客單價不斷降低的同時店內營業額也不會太高，長此以往店鋪利潤會越來越低。
如果你不只滿足於小作坊式的家庭餐館，想把自己的店鋪做大做強，最後形成規模並且進行擴張的話，千萬不要把目標人群定為低端消費者。而不把目標人群定為消費者的重要行為，就是不要依賴折扣和優惠吸引客戶。
不依賴折扣和優惠吸引消費者，不意味著什麼東西都要按原價賣，不搞任何優惠。你要做的是瞭解和熟悉你的主要顧客群，針對他們的需要和喜好制定相應的營銷政策，而不是盲目的給顧客打折降價。
圖丨天貓3.8女王節活動海報
當你的營銷方式和優惠戳到顧客心坎裡，他們就會在你這裡形成消費習慣和品牌忠誠度，還會為你帶來更多的消費群體。什麼樣的顧客身邊就有什麼樣的朋友，他們的朋友就是你潛在的消費用戶。當你的一切都讓消費者感到滿意的時候，他們就是你最好的營銷渠道。
正在創業的大家千萬不要依賴折扣，要想做好年輕人的生意，就要搞出自己的特色和口碑，如果只靠特價來吸引消費者，倒閉只是時間問題而已。
