让人流连忘返的酒店,都是怎么做服务的


“转型升级,破茧重生”是当下最流行的词汇之一。在新的社会大环境下,如何形成酒店的差异化标签,吸引更多的流量,是酒店人必须面对的一个现实命题。


在前面的文章中,我们就提到了如今越来越多“社交型”酒店在升级改造中,无一例外地,在以大堂为轴心的公共空间服务上大做文章。(社交型酒店是“酒店之光吗?”)


酒店大堂不仅是对外服务的窗口、酒店信息中枢,还是酒店给宾客留下第一印象和离店前最后印象的地方。酒店大堂服务的好坏直接影响着宾客满意度和忠诚度。


无论是在大堂内增添娱乐设施,还是重新开拓新空间/新产品,主打年轻群体的酒店如今都开始用生动、多元的服务形式激活客人在公共空间的体验了。强化入住体验、打造难忘瞬间自然是一个很重要的品牌宣传点

,而更多的,开门做生意,还是要叫好叫座,创收挣钱。


让人流连忘返的酒店,都是怎么做服务的


都说细节决定成败,很多细节处的服务才能体验酒店对人文关怀的重视,越是“润物细无声”式的服务,越能获得客户的欢心。下面就给大家分享几个大堂服务上的小妙招:


壹.遇到特殊天气


特殊天气比如大风、大雾、冰雹、暴雪等,会对客人的行程造成影响,同时也会影响酒店前厅服务环境。为回避经营风险,协助客人合理安排行程,酒店大堂可以在特殊天气增加如下服务:


1. 在酒店大厅醒目展示当日机场、高速公路的开放及关闭情况,以及市内交通管制措施等。

2. 客人在退房时,要及时提醒宾客天气状况可能对客人出行的影响。

3. 通过短信或电话及时通知预抵客人酒店所在地的天气状况,提醒客人做好应对措施。

4. 根据不同天气状况做好应对措施,如防滑、租借物品等服务。


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贰.大堂设置百宝箱


大堂是客人进出酒店的门户,在进出酒店时,他们会有很多的服务需求,在前厅设置一个百宝箱,为个性化服务提供物质方面的支持。


百宝箱内存放的要有常见的药品、办公用品、女士用品、服务用品等。比如药品,要常备速效救心丸、风油精、创可贴等,一旦遇到宾客心脏病突发、蚊虫叮咬、手指划破等情况,可及时提供相应帮助。


不同酒店客源不同、气候条件不同,对常用药品的需求也不尽相同,酒店可根据情况确定药品种类。


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叁.制作个性房卡套


差异化特色化的产品是精品酒店赖以生存的法宝,也是其区别于其他酒店特质性的根本所在。任何一家精品酒店,都非常注重其所提供的服务和产品的差异性,独特性、唯一性。


对于酒店而言,房卡就是自己的名片。一张小小的房卡可能是最好的品牌宣传载体。一些头部酒店品牌都会在房卡卡套上植入自己的企业文化,彰显特色和个性。而大部分酒店选择纸质的房卡皮来装客房房卡,普通又单调。


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如果有朋友想要在此次疫情后进行酒店形象包装升级,可以借鉴以下几种房卡卡套设计思路。最后客人在离店时,做为小礼品送给客人,也是一次不错的宣传机会哦。


1.生肖房卡套

十二生肖是中国文化的瑰宝,对国内客人具有较大的影响力,对国外客人来说,也是体验中国文化的一个途径。当宾客入住出示身份证件时,前台服务人员就可以断定宾客的属相,可以将该属相的房卡套送给客人。酒店还可以将十二生肖文化进行深化,将生肖的运程、俗语以及该属相的名人等信息印在房卡皮的后边,增强生肖文化的氛围。


2.姓氏房卡套

姓氏是中国传统宗族观念的外在表现形式,姓氏文化更是中华民族文化的重要组成部分

。酒店可以将姓氏或是姓氏引入房卡套的制作,将姓氏的发源、变迁等历史印制在房卡皮上,根据宾客的姓氏发放房卡皮。当然,我国的姓氏繁多,不能一一而举。酒店可以用姓氏的首字母代替,设计在房卡中。


3.地域文化特色房卡套

酒店房卡套无疑是宣扬地域文化的“宝地”,当来自异地的客人拿到房卡时,就可以领略当地浓厚的文化氛围,激发宾客对当地文化探索的欲望。如果酒店将卡套赠送,也是有一定的纪念意义。


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肆.早餐服务

为早离店的宾客打包早餐。酒店早餐开启之前,总会有些宾客办理离店手续。


实际上,酒店在早上客人离店之前不提供早餐是酒店服务不到位的表现,主动提供该服务是留住客人心的一项重要举措,因为早餐对于早起的客人而言特别的重要,他们或许是因为某些重要的工作、赶飞机等原因没有时间进早餐,如果这时酒店能主动为他们打包早餐,酒店形象也会大大提升。


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伍.特色接机服务


接机是代表酒店的专业和对宾客尊重的一个服务项目,因此不可省略或简化。同时,接机也是一次免费对外展示形象的机会,要做好这次免费的广告。


如此好的品牌宣传机会,酒店一定也要将服务精细化、特色化。做好接机服务,有如下几点经验攻大家借鉴:


1. 与酒店档次一致的接机牌

在公众场合,酒店使用的物品体现酒店的档次和水准。因此,在机场、码头等接机接站时,必须选用体现酒店特色和档次的接机牌。


2. 雨伞

中国有句民谚叫“勤带雨伞饱带干粮”,所以不管下雨和晴天,雨伞都是接机服务的必备品。


3. 报纸杂志

应根据宾客的喜好准备杂志和报纸供其阅览。如果宾客比较健谈,希望聊天,可按照宾客引导的话题进行交流或倾听。


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陆.其他服务:

1、预订环节

酒店预订与销售直接挂钩,一个细节不走心,就会导致客户流失。酒店在看到客人下单后,应主动联系客人,确认订单信息的同时,告知客人酒店所在地区天气情况、交通情况等,给予客人出行建议。客人订单中如有特殊要求,酒店应详细准确记录,如对方要求的加床、婴儿用品等服务,尽量在安排房间时提前准备好。


2、入住办理

酒店惯例入住时间是下午14点,但是仍有许多客人会提早到店。如有空房可尽量安排入住。若无法安排客人入住,应尽可能安抚对方情绪:帮助客人寄存行李,赠送酒店大堂吧的免费饮料餐券,提供周边游玩建议等。


让人流连忘返的酒店,都是怎么做服务的


3、晚到的客人

每天凌晨,酒店都会迎来一些宾客。这些宾客抵达后,在走廊内边走边聊天,洗漱、看电视、打电话等都会产生一些人为的噪音,可能会对周边的宾客产生影响。因此,酒店在为此类型的宾客排房时,应尽量安排隔壁无人的房间。如果房间出租率比较高,应在靠近电梯边的角落安排房间,将其影响降至最低。


4、回头客


回头客是酒店的宝贵资源。为把回头客塑造成忠诚顾客,酒店一般会收集回头客的消费习惯,形成客史档案。


一旦有回头客预订,预订中心要及时查看客史档案,根据其喜好的房间号码、朝向、楼层、房型等安排房间。


如果因房间较满等无法满足其个性化需求,应在客人未抵达前电话通知宾客,并采取一些弥补措施,取得宾客的谅解。一旦其他宾客退房,能满足其要求,应及时征询其意见是否调换房间。


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5、团队、会议客人


团队、会议宾客具有行动统一、内部拜访联络频繁、对酒店服务环境影响大的特点。在为会议、团队宾客安排房间时,应尽量安排在较低楼层,同时最好集中在一个或几个楼层。一是方便团队、会议宾客寻找,二是减少团队、会议成员乘坐电梯的频次。


6、投诉的客人

酒店在接受宾客投诉时一般会表现出高度重视,保证立即整改,但很多酒店的都是口头承诺,最终导致客户流失。因此,酒店方一定要对各项投诉事宜认真落实。比如宾客投诉房间不安静,下次在排房时千万不要安排在电梯边,对安排的房间一定要注意落实,避免上次投诉的问题再次出现。


酒店前厅部门是内部营销的核心部门,因此,在酒店大堂服务上大做文章,提升前厅转化意识是明智之举,各位同仁在团队业务的熟练程度上应需要继续训练。


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