“吃完买回来的三明治，当晚就开始恶心呕吐、接着腹泻，还带高烧。”17日，家住海口市桂林洋市民陈先生与家人食用几块在农贸市场旁一家烘焙店购买三明治后，先后不同程度地出现了呕吐、腹泻、发烧等症状。
经省第五人民医院急诊科统计，包括陈先生在内，18到19日共计有16名出现上述症状的患者。这16名患者事前均吃过在桂林洋旺洋三横路麦香村烘焙坊所购买的火腿三明治。
买三明治当早餐吃了腹泻不止
三天瘦了11斤
21日下午，记者来到了省第五人民医院急诊科，见到正在医院内注射点滴的陈先生。“18日上午8点左右，我在旺洋三横路的麦香村烘焙坊内买了火腿三明治当早餐。”陈先生告诉记者，除了他吃了以外，两个孩子也分别食用了。“开始吃的时候就感觉有点不对劲。”他说，当天中午11点半，他便腹泻不止，还伴有发烧，其孩子晚上也出现反复发烧的情况。
陈先生说，因多次腹泻已经让他全身无力，随后他来到了省第五人民医院就诊，当时经测量体温为39℃。“当时我到医院时，也有人同样出现了呕吐腹泻发烧的情况。”经他询问发现，存在上述症状的人也和他一样，之前也曾在麦香村烘焙坊买过三明治食用过。他表示，连日来的多次腹泻，他双腿发软，3天时间他就瘦了差不多11斤。
吃同一家店的三明治
一家四口上吐下泻
72岁老人黄家润当天在家人的陪伴下，也来到医院打针。据他介绍，其媳妇、孙女和孙子均食用了在麦香村烘焙坊内购买的三明治后，他们四人先后不同程度地出现腹泻呕吐和发烧的症状。
“一直拉个不停，现在整个人全身都没力气。”黄家润告诉记者，当天已经是他第四天到医院打针，前三天一直高烧不退，目前虽退烧了，但腹泻的症状仍未缓解。
据黄阿公说，他当时吃了儿媳买回来的半块三明治，由于年纪大抵抗力差，最先出现腹泻症状，就到家附近的诊所输液，回来时听家人说儿媳和孙女孙子都因腹泻去医院了。
4月18日，市民王女士也在该店购买了三明治带回了家。当天上午11点左右，其女儿吃了三明治，到下午2点出现拉肚子，上吐下泻，反复发烧，高烧至39℃，这让他们十分担心，随后到海南省第五人民医院就诊治疗。
“每天来输液2次，每隔一点时间就要上厕所。”王女士说，她女儿是一名大学生，正在家等着回学校上学，现在却遇上了感染性腹泻，精神状态差，还不想吃东西，目前在持续治疗中。
共有16名患者感染性腹泻
个别患者仍需进一步治疗
记者从省第五人民医院急诊科获悉，4月18日到19日，该院急诊科和发热门诊陆续接收了16名腹泻呕吐伴发烧的患者，根据症状诊断为感染性腹泻。
据该院急诊内科医师吴灿介绍，18时晚23:00，开始有一名43岁的女性患者黄某因腹泻腹痛的情况到医院就诊。
“黄某主要是精神状态比较差，伴有腹泻呕吐，在我问诊过程中，她自称吃过某蛋糕店所以销售的三明治。”吴灿告诉记者，经过血常规、电解质等检查，发现其血象比较高，存在感染的情况，根据检查结果诊断为感染性腹泻，给予了抗感染和补液等治疗。19日凌晨3:00到4:00，黄某的情况好转。
吴灿告诉记者，而在当日凌晨4:00，黄某的女儿也因同样的情况到院治疗。“她称其与母亲一样，也是吃了同一家店的三明治，出现了腹泻呕吐，但没有发热。”吴灿说，诊断结果同样为感染性腹泻。
18到19日两天，在后续因腹泻呕吐发烧的患者中，吴灿在问诊中发现患者也曾食用过同一家店三明治引起身体不适。在发现这一情况后，省第五人民医院急诊科将情况上报给了相关部门。
记者了解到，目前多数患者经治疗后情况有所好转已经返回家中休息，但个别患者仍需输液做进一步治疗。
在采访过程中，有患者表示，希望政府部门尽快调查清楚，明确责任，让责任方承担医疗费用及相应的损失，这是涉及16个人的食品安全问题，不能不了了之。
涉事烘焙坊已停业关门两天
店家称目前也在等调查结果
21日下午，记者驱车来到了位于海口市桂林洋经济开发区旺洋三横路的麦香村烘焙坊，此时，该烘焙坊卷帘门紧锁，早已停止营业。据相邻的电动车店老板透露，这家生意平时还不错，但自从4月19日开始就没看到开门营业。
记者经多方打听，最终电话联系了该烘焙坊负责人李女士。“目前疾控中心已经采样，将进行检测，我们也是在等待检测的结果。”据李女士介绍，他们店开业经营仅有半年时间，所销售的火腿三明治都是在店内自制的，每天都是当天制作当天销售，而制作三明治主要用的是鸡蛋、面包片、火腿肉等正常食材，而面包片也是用酵母发酵制作，并未添加其他不能添加的材料或食品添加剂。
李女士告诉记者，4月17日至18日两天，他们店共销售16个火腿三明双治，而制作出来的火腿三明治他们自己也吃，但并未出现有呕吐腹泻发烧等症状，而那天到店内反映出现不适症状的消费者仅有一人。
“事情发生后，我们也向市场监管部门提供了相关证照、食材的索证索票等材料。”李女士说，事情发生后，他们店只能先停业，等待监管部门的调查结果。她表示，针对消费者所出现的情况，她也不清楚到底是什么原因所造成。
监管部门责令该店停业整改
疾控部门已对样品采样送检
记者了解到，在接到市民投诉后，海口市市场监督管理局桂林洋经济开发区分局对涉事的麦香村烘焙坊介入调查。并根据海口市场监管局的要求，要求店方提供食材、添加剂等相关证照、索证索票、进销台账等。
对该经营、操作场地进行大清洗和消毒，对已经被抽样剩余的食品原料、制成的成品、半成品及已经开封的原料，监督其进行销毁，对所提供的食品原料来源记录进行一一核对。
对于16名患者是否因食用该店的火腿三明治导致上吐下泻发烧的症状，目前还不能确定。
市场监管部门对该店商品的制作流程、产品及原料的来源、贮存等相关做进一步调查，已经责令该店停业整改，待疾控部门的相关调查结果出来后，将根据调查结果再对该店做进一步处理。
海口市美兰区疾控中心副主任郭振东表示，在接到海南省第五人民医院报告的病例后，他们到医院进行流行病学调查，发现是集中性的食源性疾病(感染性腹泻)，当时对11个人所吃的东西采集了样品，其中主要有三明治、菠萝包、火腿，以及三明治的原材料，采集样品已送到海口市疾控中心实验室检测，目前还没有出结果。
那么何时能出结果呢?郭振东表示，如果在平时，一般连续检测的话，7天可以出结果，但现在疫情期间，样品检测量大，出结果的时间尚不清楚。
采访中，多位患者表示，希望政府相关部门调查清楚后，由责任方赔偿医疗费、精神损失费和误工费。
对此，郭振东表示，疾控部门主要负责流调、样品采集与检测等技术性东西，等检测结果出来后，将通报给海口市市场监管局、市卫健委等部门，由他们进行相关处理。
原标题：怎么回事?桂林洋这家烘焙店的三明治，16人吃完呕吐腹泻!
来源：海南在线
声明：本文已注明转载出处，如有侵权请联系我们删除！联系邮箱：[email protected]
