很多人對“超級食物”都不陌生，聽說只要有了它們，亞健康、營養過剩、慢性病、腫瘤君通通滾蛋！當然這些食物大多價格不菲。真的有這麼神的食物嗎？當然不存在，現在咱們就來扒一扒所謂的“超級食物”！椰子油：研究發現椰子油中含有中鏈脂肪酸能促進減肥？！可事實是：研究中用的是100%的中鏈脂肪酸，而不是中鏈脂肪酸含量只有13～14%的椰子油。文獻顯示，目前並沒有充足的證據表明，吃椰子油有利於減肥。所以吃椰子油減肥是靠不上了，不但減不了肥，這脂肪吃多了肯定還會長胖。再有，攝入過多飽和脂肪酸（SFA）會增加心腦血管疾病風險，而椰子油SFA含量高達82%，一勺椰子油SFA就有11克，這已接近美國心臟協會建議的每天SFA 13克的限量。所以美國心臟協會、世界衛生組織都建議要少吃或不吃椰子油。
納豆:因有溶栓、抗衰老之用而被奉為日本皇室御用的“納豆”。不管它被誰御用，其實只不過是發酵後豆子而已，其實和豆豉沒啥兩樣。蛋白質和微量元素含量確實豐富，有較高的營養價值。但是，說它因含有納豆激酶，就能預防血栓，還能溶栓，這就有點誇張了。其實很多發酵食品中都有類似絲氨酸蛋白酶，也確實可以提煉作為藥用。但是這裡面有“量”的問題，單純靠吃納豆或者豆豉不可能達到想要的療效。So，發酵豆製品可以適當多吃點，靠它來溶栓什麼的還是算了吧！
根據奇亞籽的宣傳，它含有超高含量的各種營養元素，包括：蛋白質、抗氧化劑、鈣鎂磷等微量元素、還有吃了人會變得聰明的歐米伽-3和已經被神話的不飽和脂肪酸……事實上，奇亞籽的膳食纖維含量高，小小一顆體積就能擴張12倍，“理論上”確實能增加飽足感，讓你自然地少吃——所謂“減肥神器”的說法，就是這麼來的。查閱所有的學術文獻，就可以發現，說奇亞籽減肥的信息，都只停留在網站電視臺的廣告，而學術界並不認可。而奇亞籽成為網紅，甚至紅到中國的網紅卻是近年來的事情。這主要得益於聰明商人們的宣傳與包裝。
對待食物功效要理性！多少人為了降血脂，治療癌症生吃茄子而中毒。又有多少糖尿病、心腦血管疾病，甚至是癌症患者因堅信“綠豆”是萬能神藥而放棄治療，天天喝綠豆湯，到頭來換來病情加重，甚至死亡。生活中像這樣極端化的例子比比皆是，“超級食物”只不過是一個縮影而已，當你的關注點只停留在那些所謂的“超級食物”上面，就很容易誤入歧途、走火入魔。食物終歸不是藥，更不應該被神話。“超級食物”強身健體，恐怕只會成為水中撈月。
