同樣的年齡，有些人總比其他人看起來年輕一些，他們的“秘訣”是什麼呢？有什麼“抗衰老”絕招嗎？
現在，英國廣播公司BBC拍攝了一部名叫《如何減緩衰老》的紀錄片，通過一系列實驗法，告訴我們減慢衰老的“秘訣”。
紀錄片中，外科醫生兼整形外科顧問羅津娜·阿里已經有44歲，她從未做過整容手術，很多人猜測她只有34歲。
她有些不解：“為什麼有些人看起來比他們的真實年紀要大，而另一些人則更年輕呢？”她通過探訪全球頂尖的皮膚科學家、生物科學家，揭開了一些真相。
揭秘！原來是這些行為可以延緩衰老！
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抗衰老第一步：時刻防曬
長皺紋的最大元兇，正是我們日常生活中最不經意的一件事：曬太陽！
太陽光線中，有兩種“殺傷性武器”：UVA（長波紫外線）和UVB（短波紫外線）。兩者皆不容小覷，UVB會把人“曬傷”，而UVA會使人“曬黑曬老”。令人震驚的是：UVA無孔不入，還能穿透玻璃！
曼徹斯特大學的頂尖專家克里斯· 格里菲斯教授用特殊相機為兩人拍下左右臉的對比照片。
照片顯示：貨車司機靠近擋風玻璃的臉部皺紋要多於另一側，不僅更多，還更深更長。這是因為右側臉長久地暴曬於可穿透玻璃窗的UVA光線之中。
當採訪者阿里參與實驗中時，也顯示她的右臉皺紋也比左臉要多。
提示
所以：不管是否外出，都一定要做好防曬！
購買防曬霜時，不但要查看防曬係數，還應該注意UVA評級，五星級能夠最大程度地防止陽光導致的老化。
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抗衰老第二步：抗氧化
比太陽光更讓人無法接受的是，氧氣也會讓我們皮膚老化。準確來說是一小部分吸進身體的氧氣，也被稱為自由基，則會攻擊我們的基因，影響細胞的修復，從而加速皮膚的老化。
於是，阿蘭他們做了個實驗——
大家都知道，皮膚裡的膠原蛋白會讓人看起來年輕，研究人員拿出了，左邊年輕人的皮膚細胞，跟右邊老年人的皮膚細胞做對比，發現差別真的很大。
左邊是年輕人，右邊是年老者
在實驗過程中，能很明顯地看出，年輕人吸收膠原蛋白的能力，要比老年人的強很多。
上了年紀的人，吸收膠原蛋白的能力減弱，皮膚裡連起來的膠原蛋白網絡也越來越少，所以皮膚看起來會蒼老很多。
這就是我們平時所說的：沒有人會不老，這都是必然的生理變化。
專家認為，現在最有效的解決方法，其實是在吃上面。
提示：
飲食是保護和修復皮膚中纖維母細胞的關鍵，合理的飲食不僅能減緩衰老，更能提供能量，強身健體，保持健康。
1. 挑選顏色明亮的食物
比如西紅柿含有一種特殊的成分—茄紅素，茄紅素使番茄呈現出鮮豔的顏色，能良好地吸收氧化和防止氧化應激。
2. 選擇味道苦澀的蔬果
比如西蘭花這種蔬菜，含有一種叫作芥子油柑的成分。小紅蘿蔔也含有芥子油柑，這些食物都能夠天然地促進細胞抵抗衰老。
3. 食用富含油脂的魚
食用魚肉對皮膚有好處，它含有一種特殊成分。比如鯖魚就是我們所常見的“青花魚”，高蛋白、易被人體吸收，而且具有消炎功效，能夠抑制皮膚細胞中的炎症，對防止皮膚老化有利。
4. 試著少吃澱粉類食物
比如土豆、小麥等。少吃澱粉類食物，也有減肥的功效。
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抗衰老第三步：減少糖分攝入
各位愛吃糖的朋友要注意了！糖，不僅會導致我們發胖，還會令我們變老。
生物學家大衛·甘恩博士和荷蘭萊頓大學一起合作，要求一組人來估算標準數字圖像中這些面孔的人們的年紀。
他們研究了600人，甘恩博士測試了每個人的血糖水平，他發現血糖與外觀有著明顯的聯繫。
最後的結果是：
葡萄糖含量較高的人，被預測的年齡，比葡萄糖含量一般的人要老。
葡萄糖一般的人，被預測的年齡，比葡萄糖含量較低的人要老。
患有糖尿病的人，被預測的年齡，比以上的測試者都要老。
為什麼葡萄糖能讓人衰老呢？
原來葡萄糖會依附在膠原蛋白上，膠原蛋白就會變得脆弱，從而發生破碎。
提示：
所以，要減少身體攝入多餘的糖。
什麼是“多餘的糖”？去除天然食物中包含的糖以外的糖類。
1. 少吃多加工的零食。
2. 少吃甜食。
3. 儘量把飲料換成白開水。
4. 將糖的愛，轉移到水果上。
5. 吃主食的時候，漸漸增加粗糧的攝入。
總得來說，想要保持年輕狀態，
我們必須注重防曬，合理飲食以及保持良好心態。
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來源：健康時報（ID：jksb2013）綜合英國廣播公司BBC 《The truth about looking young》
