安徽阜阳油菜育苗移栽技术
田 伟
油菜又叫油白菜，属于十字花科芸薹属，是阜阳地区主要油料作物之一，在当地栽培较为广泛。栽培方式主要有直播和育苗移栽 2 种，小农户栽培多以育苗移栽为主。现总结油菜育苗移栽技术，以供参考。
1 培育壮苗
1.1 建立育苗床
选择地势平坦、土壤肥沃、交通便利、排水设施完善且近 2 年没有种植油菜的地块，按每 10 m 2 苗床施优质农家肥15~80 kg 、三元复合肥 0.5 kg 左右作为基肥，经过精耕细耙后，做成畦宽 1.5 m 左右，长度按需求而定的苗床，苗床畦面中间高于两边，做到土壤“三上三下”，即上细下粗、上紧下松、上实下虚，浇透水后即可下种。
1.2 播种
选用优质高产、抗性好的品种，如金农油 1 号、兴地油 1号等，阜阳地区一般在 9 月 15 日前后进行播种育苗。播前晾晒种子 1~2 d ，每 10 m 2 苗床撒播种子 10 g 左右。为了撒播均匀，将种子和适量的细土或草木灰搅拌均匀，按 5∶3∶2的比例分 3 次进行撒播，播后均匀覆盖一层细土，保证出苗整齐均匀 。
1.3 苗期管理
1.3.1 肥水管理。油菜育苗期在 9 月中旬，此时气温较高。当土壤湿度小时应及时洒水，保证土壤湿润，以利于出苗。
1.3.2 间定苗。间定苗在 3~4 叶时进行。间定苗原则：去弱留壮、去杂留纯、去密留稀、留苗均匀。每 10 m 2 苗床可留苗
1 200 株左右。
1.3.3 病虫草害防治。油菜育苗期主要病虫害有玉米螟、菜青虫、蚜虫、病毒病等。在病虫害防治适期，用 25% 吡蚜酮可湿性粉剂 300 g/hm 2 或 5% 高效氟氯氰菊酯水乳剂 300 g/hm 2兑水 450 kg/hm 2 均匀喷雾；用 40% 戊唑·多菌灵悬浮剂1 050 g/hm 2 兑水 450 kg/hm 2 均匀喷雾防治病毒病。
2 适期移栽
苗龄达 35 d 左右时即可进行大田移栽。移栽前 7 d 左右，用尿素 0.5 kg 兑水 100 kg 均匀喷雾作送嫁肥。起苗前1 d ，浇 1 次透水，确保起苗时“三带”（即带水、带肥、带药）移栽至大田。
阜阳地区农户移栽方式有沟栽和穴栽 2 种。沟栽又称条栽，即大田用开沟器（一般用锄头）划出 3~5 cm 深的沟，在沟壁较陡的一侧摆放秧苗，油菜苗按株距 24 cm 左右、行距35 cm 左右栽植，随后覆土浇水，一般栽基本苗 12 万株 /hm 2 ；
穴栽即大田用开穴器（一般用钉耙等）倒退挖穴，穴深 3~5 cm ，油菜苗按株距 24 cm 左右、行距 33 cm 左右栽植，随后回土浇水，一般栽基本苗 12.75 万株 /hm 2 。当苗龄达 35 d左右、绿叶 6~8 片、苗高 23 cm 左右、根茎粗壮时即可移栽至大田 。
前茬作物收割后，施优质腐熟农家肥 22.5 t/hm 2 左右、三元素复合肥 600 kg/hm 2 左右及少量微量元素肥料（特别是硼肥不可缺少）作为基肥，机械深翻细耙，做到上无坷垃、下无卧笩，土壤墒情较好。
10 月中下旬开始进行大田移栽，直到土壤封土前都可移栽，阜阳地区一般小雪节气前移栽结束。移栽的秧苗要做到“三带”（即带水、带肥、带药）。
人工起苗时轻起轻放，做到不伤根、不伤茎叶、多带泥土，减少人为机械损伤，除去弯脚苗、病苗、伤苗、弱苗、杂苗后按大、中、小苗分级摆放，分地块移栽。边起苗边移栽，当天起苗当天栽完，不栽隔夜苗。移栽时做到横竖成行，栽直苗根，不栽弯根苗，苗要栽正，根要栽稳、栽深，露出心叶即可，即所谓“白菜栽根，油菜栽心”。栽后及时覆盖细土，浇压根水压实苗根 。
3 田间管理
3.1 查苗补缺
大田移栽 5~7 d 后，查看苗情，发现缺苗处及时大苗带水移栽。
3.2 培土防冻
冬季气温较低，培土能有效预防秧苗冻死现象的发生。
阜阳农户一般在冬至节气前，在锄头上绑编织袋或甘薯秧等，深锄后拉，使行间土翻向两侧，土壤覆盖在油菜苗的根部，茎叶内收遮盖心叶，防冻效果非常明显 。
4 病虫草害防治
开春后，随着气温的回升，大田病虫草害普遍发生。病害主要有菌核病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、菜青虫等。油菜菌核病俗称白杆、空杆、烂杆等，是油菜生育期的主要病害。在盛花初期（主茎开花率 95% 以上，一次分枝开花率 20% 以上）第 1 次防治，用 40% 菌核净可湿性粉剂1.5 kg/hm 2 ，或 80% 戊唑醇水分散粒剂 300 g/hm 2 ，或 36% 丙环·咪鲜胺悬浮剂 6600 g/hm 2 ，兑水 450~675 kg/hm 2 喷雾防治， 7 d 后再施药 1 次。盛花期（一次分枝开花率 100% ，二次分枝开花率 30% 左右时）第 2 次防治，可用 40% 菌核净可湿性粉剂 1.5 kg/hm 2 ，或 80% 多菌灵超微粉 1.5 kg/hm 2 ，或 50% 腐霉利可湿性粉剂 1 125 g/hm 2 ，兑水 600 kg/hm 2 喷雾防治。病毒病主要通过蚜虫传播，及时防治蚜虫可减轻病毒 病发生。蚜虫是油菜全生育期的主要害虫，在苗期、薹期蚜虫头数达到防治标准时，可用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 600g/hm 2 兑水 450 kg/hm 2 均匀喷雾，或用 50% 抗蚜威可湿性粉剂 3 000~5 000 倍液喷雾防治蚜虫，药液尽量喷施在叶片背面。油菜移栽后，用 90% 乙草胺乳油 675 mL/hm 2 兑水 450 kg/hm 2 均匀喷雾防治杂草，喷药做到不重不漏，最好退行喷药。
5 适期收割
油菜为无限花序，开花时间较长，角果成熟早晚不一，若收割过早，品质降低，产量也受影响；收割过晚，菜籽散落较多，损失较重。一般在终花后 30 d 左右，大田 70%~80% 的植株变黄，角果呈现黄绿色，大部分籽粒外皮呈黑褐色或黄色，分枝顶端有少量绿色角果时为适收期，即农户总结的“黄八成，收十成；黄十成，收八成”。人工收割油菜，一般选择在早晨或阴凉天气进行，以减少角果开裂造成的籽粒脱落，做到颗粒归仓。
