7月20日，草原往事第二屆伏羊美食節暨新品發佈會在草原往事冰煮羊火鍋店開幕。
“伏羊”，即入伏後的羊肉。伏羊文化是民間傳統文化之一，歷史悠久，於每年傳統農曆初伏之日開始，至末伏結束。伏天吃羊肉的養生習俗，可上溯到堯舜時期，民間早有“伏羊一碗羊肉湯，不用神醫開藥方”之說。
《黃帝內經》記載：“聖人春夏養陽，秋冬養陰。”伏天多吃羊肉可以祛溼氣、避寒冷、暖胃生津，起到保護胃腸的作用。
在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除，是以食為療的大創舉。
“六月六來，六月六，西葫蘆豆莢莢燴羊肉。”草原民謠的傳唱，代表草原陰曆六月都有吃羊肉、喝羊湯的習俗。草原往事第二屆伏羊美食節新品發佈環節，特別推出六月嫩冷鮮前肩肉。六月六正是第一季六月羔羊出欄，故稱六月嫩。此品選自草原羊前肩肉，經過排酸、太空艙無菌包裝處理，0—4°冷鮮運輸，保持色澤鮮紅，口感鮮嫩，味道鮮香，具有久煮不老，越煮越嫩的特點。
伏羊節活動得到現場廣大食客和媒體的高度認可和讚譽。草原往事冰煮羊火鍋作為內蒙古地標性美食，以其塊大、湯鮮、肉嫩的特點和獨有的五部曲吃法——水，肉，湯，料，茶，深受大眾好評。水是弱鹼性希熱礦泉水煮制，甄選河套谷飼6月齡羊，湯是養生滋補骨湯，料是洋蔥紅酒酸奶蓯蓉料酒秘製而成，茶是大青山野生優質黃芩煮制。三伏天食草原往事冰煮羊火鍋別有一番滋味。
伏羊節活動期間，草原往事冰煮羊特別推出儲值300元返300元代金券（50元面值。每餐每桌可消費1張）再送德國啤酒30桶（價值450元，只可堂食）。點一份特價29元（半斤）送西葫蘆拼豆角一盤，六月六西葫蘆豆角絲燴羊肉。
截至目前，草原往事冰煮羊全國加盟店共90家。前不久，草原往事冰煮羊火鍋喜獲2019中國火鍋產業產品創新十大品牌殊榮，同時榮獲中國十大羊肉火鍋品牌。
草原往事品牌負責人王總說，草原往事已連續兩年舉辦“伏羊美食節”，今後每一年，都會作為一個固定的民俗節日舉辦，給大家帶來一場伏羊文化大餐。希望能夠將伏羊節打造成為內蒙古一張嶄新的城市名片，以伏羊節為契機，依託內蒙古純天然食材的資源優勢，將內蒙古美食推向全世界，提升內蒙古餐飲業、旅遊業的進一步發展。
