處暑
中/國/二/十/四/節/氣/之/一
處暑無三日，新涼直萬金，
白頭更世事，青草印禪心。
放鶴婆娑舞 ，聽蛩斷續吟。
極知仁者壽，未必海之深 。
處是終止、躲藏的意思，處暑是表示炎熱的暑天結束。這時三伏已過或近尾聲，白天熱，早晚涼，晝夜溫差較大，不時有秋雨降臨。處暑這一節氣意味著進入氣象意義的秋天。
處，止也，暑氣至此而止矣。
暑氣到了這裡就停止了。
每每風雨過後，特別是下雨過後，
人們會感到較明顯的降溫。
一場秋雨風一場寒，
隨即而來。
北方早已濃雲變淡，天高氣爽。
金秋送爽，清新的空氣，讓人心曠神怡。
夏季連天的暴雨，沖刷了空氣中的塵埃。
處暑時節，塵埃少，雨水也少，
只留下萬里晴空，高遠而明淨。
氣爽，便是秋天的饋贈吧。
但南方或許還有秋老虎的餘威肆虐，
在南方地區，剛剛感受一絲秋涼的人們，
往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，
這就是名副其實的"秋老虎"。
這是夏季稱雄的副熱帶高壓，
不肯輕易退到西太平洋的海上所帶來的景象。
夏天就這樣轟轟烈烈的過去了，
迎接我們的，
是日漸涼爽的秋天。
一、處暑三候
一候鷹乃祭鳥
此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類，鷹擊長空，把捕捉來的動物擺得整整齊齊，古人便以為老鷹也在處暑時節祭祖，便稱之為“義舉”。
二候天地始肅
天地間萬物開始凋零，天地開始肅殺，萬物蕭條，樹葉枯落。
自此樹葉凋零，五穀豐登，正適合喝一壺香濃的秋釀。古時有“秋決”的說法，即是為了順應天地的肅殺之氣而行刑。《呂氏春秋》上說：“天地始肅不可以贏。”即是告誡人們秋天是不驕盈要收斂的季節。
三候禾乃登
禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。穀物成熟，金黃色鋪滿了整個農田。
二、處暑習俗
出遊迎秋
往年，每到處暑的時候，朋友圈便被藍天白雲所刷屏，如此秋高氣爽的好天氣，自然是要結伴暢遊郊野，盡情欣賞秋季自然之美景。古代就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。
放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好註腳：“七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得託生，纏綿在地獄裡非常苦，想託生，又找不著路。這一天若是有個死鬼託著一盞河燈，就得託生。”
開漁節
對於沿海漁民來說，處暑以後便是漁業收穫的時節。每年處暑期間，在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
祭祖
處暑節氣前後的民俗大多都與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或者是“中元節”。
三、處暑養生
煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
處暑節氣宜食清熱安神類食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁飲料、豆漿、牛奶等也是不錯的飲品。還要少吃辛辣煎炸等熱性食物。
吃鴨
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裡去買處暑百合鴨等。
吃龍眼
老福州的生活習俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。
不宜早添衣
“春捂秋凍”這個耳熟能詳的成語，春捂”是為了幫助氣血走表散熱，促進陽氣生髮；“秋凍”是為了氣血入裡保存熱量，促進陽氣潛降。因此，處暑後要使身體有一些涼意，不要天一冷就馬上全副武裝，穿很厚的衣服。
多開窗少開空調
處暑時節，白天只要室溫不高不宜開空調。秋季應儘量多開窗，使空氣流動，讓秋風吹走暑期熱潮留在房內的溼濁之。
