＊ 做法 ＊
1、牛裡脊洗淨吸乾表面水分，切成條狀。加適量料酒、鹽、耗油、澱粉拌勻，在表面倒層油，包上保鮮膜放入冰箱醃製半小時以上。
2、冷鍋熱油，下牛柳，炒至差不多六七成熟的時候盛出。
3、鍋底留油，放入洋蔥翻炒出香味，再放入牛柳炒勻。
4、倒入鹽、生抽、黑胡椒炒勻（或直接加黑胡椒醬，更好吃），出鍋前加入青椒，炒熟後出鍋。
這一口，最適合，配飯吃~
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＊ 做法 ＊
1、牛裡脊洗淨吸乾表面水分，切成條狀。加適量料酒、鹽、耗油、澱粉拌勻，在表面倒層油，包上保鮮膜放入冰箱醃製半小時以上。
2、冷鍋熱油，下牛柳，炒至差不多六七成熟的時候盛出。
3、鍋底留油，放入洋蔥翻炒出香味，再放入牛柳炒勻。
4、倒入鹽、生抽、黑胡椒炒勻（或直接加黑胡椒醬，更好吃），出鍋前加入青椒，炒熟後出鍋。
這一口，最適合，配飯吃~
