千萬不能錯過天津的老字號,風味獨特,令人回味無窮!

當各種快餐店攻陷天津街頭,現在的年輕人已經越來越難理,老天津人對於那些老字號的執念。其實很多時候不僅僅是因為味道,更多的是因為老字號這塊牌匾,有其重要的傳承意義。

千萬不能錯過天津的老字號,風味獨特,令人回味無窮!

正陽春烤鴨店

正陽春烤鴨店始建於1862年,可以說是天津最好的烤鴨店,吃了你就忘不了。相傳它的大廚鄭春是從北京來到天津謀生,在一個空曠的地方建了一間房子賣烤鴨。由於店內寒冬裡依然能照到太陽,於是大廚就加上自己的一個名字,取了“正陽春”的名。

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剛出爐的烤鴨呈棗紅色、皮脆肉嫩、肥而不膩,風味獨特,細細品味片片烤鴨都飄溢著淡淡的果木清香。

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利順德大飯店

建於1863年的天津利順德大飯店,是第二批“中華老字號”。飯店經歷了一百三十六年的風雨歷程,仍保留著英國古典建築的風格和歐洲中世紀的田園鄉間建築的特點。飯店分中西餐廳,中餐主要是以粵,川菜為主。

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小李燒雞店

小李燒雞店是一家“津門老字號”餐館,位於天津市。小李烤雞因美味中式風格醬滷清真美食而遠近聞名,紅棕色中泛出烤製品特有的光澤。帶有明顯的煙燻香味,醬料味混合著炭燒香味撲鼻而來,並且伴有中式風格特有的甜香味,誘人食慾。口感鹹中帶甜,醬料味濃郁,肉香飽滿,肉汁香味充滿齒間,回味十足。

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天津美食是天津的一張名片,隨著時間的推移,很多美食店都有了一定的“年紀”,並留下了讓人難以忘記的味道!


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