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我媽媽也是血糖高，我給她買了無糖燕麥片，還有核桃仁，牛奶粉。每天早上起來沖泡一杯，一勺牛奶粉，2個核桃仁，2勺燕麥片，用開水沖泡，蓋上杯蓋悶一會兒，等燕麥片軟了就可以開吃了，另外再吃一個水煮蛋。這樣就能保證每天早晨蛋白質的攝入，又沒有糖分，還益智大腦，通腸。我媽媽吃了這個早餐，血糖控制得很好。我現在處於更年期，血糖也有點高，所以我也學著媽媽的早餐，儘量控制住體重，提高基礎代謝。吃好了以後，要在家來回走走，所謂管住嘴，邁開腿就是這個道理。既然血糖高了，在吃的方面就一定要注意，升糖指數高的食物絕對不能吃，要控制好血糖，不然引起糖尿病的病發症，那就很麻煩了，希望大家都能夠控制好自己的血壓，血脂，血糖。因為三高是相輔相成的，得了一高如果飲食再不控制，那就離三高不遠了，大家一定要注意啊，畢竟任何時候身體健康才是最重要的[祈禱]
快退休的平安快樂
早餐對於血糖高的人顯得更為重要，因為三餐中唯有晚餐和早餐的間隔時間長，尤其血糖高的人，更耐不住“餓”，早餐要吃的熱量佔全天30%，最近特火的早餐吃雞蛋、喝牛奶說法就特別適合血糖高的人，除此二種，肉類、穀類、蔬菜等的熱量也要達到“份額”！
--血糖高的人早晨吃什麼？--
【主食的選材和推薦品】
早餐一定要攝進主食，早餐所供給的熱量佔全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。正常人碳水化合物缺乏，有時都會出現低血糖現象，頭暈、心悸等；血糖高的人，早餐選擇穀類和雜糧，血糖升高的不快，還保障了攝取熱量的平衡。
建議早餐選材
以雜糧、豆類、薯類為主，可以選用蕎麥、燕麥、全麥、大麥、小米、玉米、地瓜、山藥、綠豆、豌豆等。
①中醫認為大麥“主消渴、除熱、益氣、調中。”
②小米“主胃熱、消渴、利小便。”
③豌豆“消渴，淡煮食之良。”
建議早餐品種
1、蒸食山藥、土豆、南瓜、地瓜、玉米等，代替精緻米麵做的饅頭、米粉、麵條等“乾糧”。
2、蕎麥麵條；全麥麵粉做肉包子、餃子、餛飩；豆漿、豆腐湯；雜糧粥。
①鮮山藥蒸熟，每次飯前先吃山藥90-120克。有治療糖尿病的效果。
②青豌豆適量，煮熟淡食。
③莜麥米和山藥煮粥喝。
【早餐的搭配】
血糖高的人自己都很在意血糖“高低”，每天都會定時量一下，傳統的早餐，尤其是“碳水”為主的，當然都是“避之”的，多采取少量嘗試型食用，這裡面涉及到搭配的重要性。
蔬菜類的選擇
降血糖降血脂，非常適合血糖高人士食物搭配食用的蔬菜黃瓜、蘿蔔、菠菜、芹菜、洋蔥、苦瓜、蓮藕、竹筍等，這些食物都有改善高血糖的效果，適宜早餐搭配主食食用。
舉例如，芹菜牛肉粥、菠菜皮蛋粥、竹筍粥等、洋蔥炒豬肉、鮑魚蘿蔔湯。
菌類的選擇
菌類也是血糖高的人多選的食物。可多吃的菌類食物有香菇、草菇、金針菇、木耳等等，食用菌的特點為高蛋白、無膽固醇、低脂肪，低糖，多膳食纖維的特點，營養價值高，對血糖高的人來說，能保證足夠的營養。
舉例如，香菇菜包、玉米香菇菜包、雞湯燉香菇、蘑菇木耳生薑湯，也都可以豐富早餐的等營養和種類。
蛋白質類
蛋白質類存在於肉類、禽蛋類食物、魚蝦、豆製品中，蛋白質是維持人體充沛精力的主要依靠食物，它還能有效增強人體的抵抗力。
血糖高的人，也要攝入足夠的蛋白質，早餐的雞蛋、牛奶、酸奶、豆漿、雞肉、魚類等不能少。
如麥片+牛奶（酸奶）、豆漿+菜包（肉包）、蔬菜面+煎鱈魚、香菇豆腐湯+南瓜餅（蒸山藥、地瓜）、雞蛋羹+肉炒飯等等。
血糖高的人，早餐更要合理搭配，做到品類齊全，營養豐富，迴避一些影響血糖波動的食物，如高糖、高鹽、高脂肪的油炸食品、醃製食品等。除飲食方面的控制，還要建立良好的生活習慣和日常飲食、就寢的規律性及適當的戶外運動。
健康真的掌握在自己手裡，一日三餐和精神調養都有益血糖高人提高生活質量。
蔚美食堂
高蛋白+高膳食纖維的食物。
比如雞蛋、堅果、蔬菜沙拉…..富含高蛋白+高纖維的食物可以保證一個上午血糖的穩定，不會出現大的波動。
相反，如果早餐吃的包子、米線、油條等食物，血糖會快速上升，對於高血糖人群來說，往往都伴隨嚴重的胰島素抵抗，細胞對胰島素的敏感性下降，胰腺不得不持續分泌胰島素以幫助血糖恢復平穩，會進一步加重胰島素抵抗，結果是離2型糖尿病更近了一步。
當然，相信很多人都知道，像包子、油餅等食物，高血糖人群不宜食用。因此很多人選擇了粗糧，比如玉米、全麥麵包、南瓜、紅薯、燕麥、蕎麥等食物。其實這些食物不能逢人就推薦，也不能一棒子打死。
比如，有些人對麩質過敏、小麥不耐受，事實上高血糖人群出現這類情況的概率會比健康人群高很多。這樣的話，就不能選擇全麥麵包、燕麥等食物，玉米中含有類似麩質的食物，也不是理想的選擇。而南瓜、紅薯則是相對不錯的早餐食物選擇，但與高蛋白早餐相比，在控制血糖方面也遜色不少。
如果已是糖尿病前期+嚴重的胰島素抵抗，南瓜、地瓜、蕎麥雖說可以適當吃一些，但安排在晚餐比早餐更好一些。
畢竟早餐吃了高碳水飲食，可能會引起一天的血糖波動。血糖不穩定，人體就難以控制食慾，並且傾向於吃高熱量的食物，這樣就進入了一個惡性循環，增加了罹患2型糖尿病的風險。
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