我是桑梓。
張文宏又上熱搜了，不過這次是被網友懟上去的。
怎麼回事呢？
前幾天，張文宏在一次視頻講座中，建議孩子早上吃雞蛋、牛奶、三明治等高蛋白食物，不要喝粥。
此言一出，引發了網友的強烈不爽。
“一粥一飯當思來之不易，現在剛吃兩天飽飯了，你就瞧不起粥了，你對得起袁隆平老爺爺嗎？”
“媒體為什麼這麼推崇他？他就是媒體塑造出來的網紅，他骨子裡的價值觀符合西方訴求，就是一顆炸彈。”
“張文宏你也真把自己當神了，不讓小孩喝粥喝牛奶？你腦袋是不是被驢踢了？”
更有甚者，直接給他扣上“崇洋媚外”的帽子。
在他們看來，牛奶和三明治是西方食品，而粥是典型的中式的食物，如果你吃牛奶三明治，那就是不愛國，不愛國那你就是崇洋媚外。
我發現網絡上很大一部分人動不動就喜歡上綱上線，我泱泱華夏連這點民族自信都沒有了嗎？
比起無腦抨擊，我更希望大家不要斷章取義、以偏概全。
張文宏提出的這個建議，是基於疫情這段特殊時期。
他的原話是：
“這段時間，中國孩子的飲食結構一定要超級重視，不要吃垃圾食品，一定要吃高營養的、高蛋白，每天早上充足的牛奶，充足的雞蛋，早上不準吃粥。”
為什麼，因為蛋奶有助於提高免疫力。
所以張文宏教授的意思，不是說讓你永遠不許吃粥，而是說這段特殊時期建議吃高蛋白食物，以提高免疫力。
再讓我們迴歸問題本身，粥到底有沒有營養。
當時，我看到張文宏教授的這一番言論的時候，我也嚇一跳。
作為一個地道的南方人，粥加油條是我每天早餐的標配。
父母長輩也常常和我們說：喝粥養胃。
不過後來看了些營養學書籍、查閱了大量資料後，我發現自己堅守了幾十年的觀念確實不大準確。
按照專業人士的說法，白粥屬於精細碳水，升糖指數高，短時間讓你血糖飆升，血糖劇烈波動不僅對健康不利，直觀上可能還會產生睏倦感。而且佔肚子,影響更有營養的食物攝入，湯湯水水短時間產生飽足感，卻偏偏又不頂餓，對於需要專注力的人群，比如上學的孩子，那確實是糟糕的選擇。
不僅如此，也有很多網友現身說法，支持張文宏的早餐論。
是時候加強我們的民族自信了，那些一點合理膳食結構都不懂的人，動不動就上綱上線，美其名曰“捍衛國粹，打倒資本主義肉蛋奶。”
一個人、一個國家之所以能進步，就是靠著不斷地打破認知、修正自身。
一昧的民族自負，覺得老祖宗的就是最好的，而不願意面對自己的不足，說白了就是自卑。
要知道，我們的英雄不止是那些上前線打病毒的人，這個時代敢於說真話的人也一樣值得可敬。
前幾天造謠“張文宏醫生年薪180萬”，這幾天質疑他的專業水準，說他崇洋媚外，那後幾天是不是就要開始誹謗他的婚姻生活了？
浮躁的年代，願大家獨善其身。
少打鍵盤，多做實事。
