蓮花公園後面凌香裡有家草根堂，這家以私房菜餚著稱的菜館別墅改裝，至今已經有15年，門口大院枝繁葉茂,青蔥翠綠，環境古樸雅緻有格調。簡單菜系私房菜餚更是做出了不一樣的味道，讓人難忘。
冰鎮苦瓜蘸蜜：酷暑盛夏，作為開盤菜就很別緻，清熱去火翠綠的苦瓜冰鎮後，蘸蜂蜜吃冰爽可口增進食慾，開啟你的味蕾。
破布子凍魚：破布子有藥用和食用價值，也能去虛火，還可去腥，閩南人大愛的黃翅魚，膠原豐富的魚凍，細嫩鮮美的黃翅魚，帶點小清新的魚凍菜也適合這個季節。
雞湯筍絲：金黃雞湯包圍的筍絲，高湯中的爽脆口感，每一口都能體會鮮嫩之意。
苦瓜螺片湯：夏天苦瓜湯是很多人的選擇，苦瓜湯還加了螺片豬肝沿，湯頭鮮美濃郁，酒過三巡正好解酒，一人一盅實在好喝。
油蔥雞：對於肉食動物來說，鮮嫩味美的雞肉是大愛，這道的美好口感首先自雞皮，初入口的鮮脆讓人驚豔，接下來雞肉的滑嫩清香也是夠美，細問下才知道這家的雞肉採用的是閹雞，所以才有這種先脆後嫩的口感。
板燒豬雜：豬雜是很多人的愛，大腸豬肺豬肝，被蒜頭蒜薹辣椒包圍，或肥美或鮮脆或嫩滑，正是下酒好菜。
香茅魚片：泰式的做法，酸爽開胃魚片滑嫩配料豐富，打了大大的一碗，實在夠味。
臘味鹿角菌:臘腸和鹿角菌很搭配，臘味油香的爽脆口感豐富。
水餃燒：這個水餃比較特別，開邊的水餃，老闆戲稱師傅不會包，外皮香酥肉餡鮮美。
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糟香酥皮鴿:濃郁的糟香，香酥的酥皮格，外酥裡嫩肉汁豐富，啃的很過癮。
藕尖牛花腱：擺盤很精緻酸辣口味，牛花鍵Q彈爽脆，藕尖也很入味。
，藕尖牛花腱
蛤蜊蒸勝瓜：滿滿的翠綠，勝瓜上面放著滿滿的蛤蜊，更是鮮甜清爽。
土缽酸辣腰花:大片的豬腰子鮮嫩，湯頭酸辣爽口，薯粉滑溜。
中華醒湯：專為醒酒而做的湯，當晚剛好大家興致不錯頻頻舉杯，這道排骨，目魚乾，螺頭，蒜苗組合的湯頭，實在清爽解酒，其實平時喝也很贊，不過要專門預定。
