绿野家源家庭农场多元经营防风险 循环种养增效益

农民日报记者 石亚楠

绿野家源家庭农场位于吉林省长春市九台区纪家街道办事处尹家村,坐落在美丽的雾开河畔。今年39岁的农场主颜停站早年大学毕业后没有像其他同学一样留在城里谋饭碗,而是一头扎进了农村寻出路。2014年,他注册了家庭农场,从事水稻、玉米、黄豆等粮食种植和肉鹅、鸡鸭等畜禽养殖及农产品加工与销售。目前,农场共经营土地860亩,其中785亩用于粮食生产,75亩开挖鱼塘用于渔业养殖,2018年实现经营净收入50余万元。

家庭农场怎样经营才有好效益?颜停站有自己的独家心得。他认为家庭农场要想抵御风险、稳定收益、增加收入,农场主要充实自己的“工具箱”:

一要多元化经营。颜停站通过粮食种植、畜禽养殖、农副产品加工互相结合、互相补充,充分展现了“不把鸡蛋放在同一个篮子中”的朴素智慧。

二要循环种养。绿野家源家庭农场探索的“粮食种植—畜禽饲养—渔业养殖—粪肥还田”循环种养模式,既降低了成本、提高了经济效益,又实现了资源的循环利用,提升了生态效益。

三要品牌经营。颜停站经过创新试验、持续比较、不断筛选等艰难实践,打造了“颜家农场”品牌,实现了价值提升。

早在农场成立之初,颜停站便将经营范围定位在水稻、玉米为主的农产品种植和肉鹅为主的畜禽养殖。2015年,东北大部分地区遭受了几十年未遇的旱灾,绿野家源家庭农场的粮食种植遭受重创,玉米减产九成,仅此一项就损失18余万元。但幸运的是,当年农场肉鹅销售收入达到20余万元,有效地冲抵了粮食种植受灾带来的损失。这次事件坚定了颜停站多元经营增强抗风险能力的决心。

“旱灾过后,我就重新调整了农场的产业结构,以种植业为主,兼顾发展养殖业。”颜停站对农场进行了重新规划,种植水稻420亩,黄豆180亩,玉米150余亩,高粱、马铃薯、胡萝卜等杂粮和蔬菜30余亩。养殖业则以肉鹅、鸭、鸡禽类和渔业为主,猪为辅。多元化的粮食和畜禽生产经营,使得绿野家源家庭农场的收入相对稳定,抵御风险的能力得到较大提升。

颜停站通过多方请教农业专家、实地学习先进经验,发现种养结合不仅能够充分利用农场资源实现经济效益最大化,而且能够显著提升生态效益。

“农场摸索出一套生态循环农业的发展模式,既降低了成本,也改善了品质。”颜停站解释道,鸡、鸭、鹅、猪等畜禽产生的粪便,撒入鱼池作饲料,既肥鱼,也肥水;用鱼池的水灌田,减少化肥的投放量,提高农作物的品质、降低农业生产成本;玉米灌浆时营养最丰富,收割粉碎,掺入粮食加工后就是最优质的养殖饲料……

颜停站有一段难忘的经历,在他开荒种地的初期,他和妻子每天开着小货车跑市场,“没有自己的品牌,也没有自己的包装袋,只能使用米厂的,价格低也不好卖。”颜停站清醒地认识到,农场必须塑造自己的品牌,才能改变优质农产品不优价的窘境。2016年2月,颜停站在工商部门注册了“颜家农场”商标,显著提升了农场产品的效益,相对于商标注册前,农场生产的“稻花香”大米和“超级香”大米(吉宏6号)的价格分别提高了50%和30%。

初期,绿野家源家庭农场的销售渠道十分单一,颜停站夫妇农闲时在长春市和九台区农贸市场租赁摊位进行销售以及通过朋友、超市代销。随着农场规模的逐步扩大和经营产品种类的逐渐增多,颜停站萌生了设置直营店进行销售的想法。2017年11月,颜停站在长春市星宇花园开设“颜家农场直营店”,专门出售绿野家源家庭农场生产的大米、豆油、鹅、鸡、蛋、时令蔬菜等60余种农副产品。与此同时,颜停站爱人下载安装了“快手”“抖音”等直播软件,通过发布小视频、网络直播的途径推介农场产品,并且以邮寄少量农产品试吃的方式获得消费者的信赖。

如今,绿野家源家庭农场的产品销售已经拓展到了北京、上海、广州、深圳等地,并且积累了大量忠实客户。目前,直营店和网络销售的收入分别占绿野家源家庭农场收入的75%和25%。面对欣欣向荣的发展态势,颜停站并不急功近利,他认为扩规模更要稳品质,“我们要对生产出来的产品负责,这是农场不断发展的生命线。”


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