食品安全問題一直是人們最關注的問題之一。吃的東西一定要乾淨，才能保證健康，尤其是孩子正在身體發育階段。但是有時候一些商販為了一己私利，也會將變質食品食物再次銷售，這嚴重影響到人們的身體健康！這不家住河北石家莊的穆先生全家遭遇了一回變質食物引起的“中毒事件”！
11月8號晚上6點，穆先生從課外班把女兒接回來，路過小區兩邊的攤位，女兒說想吃蔥花餅，穆先生就和女兒走到一家攤位前，要了一斤蔥花餅，突然女兒發現還有各種涼菜，看著挺可口，就和爸爸說再稱點涼菜，穆先生就拿起夾子準備挑選，女兒也過來說要點土豆絲，辣條，豆乾，辣白菜，結完賬父女兩就徑直回家了。
晚上9點多，穆先生女兒突然說有點頭疼，不過這時還沒那麼嚴重，就喝了點熱水就睡了。
晚上10點多，穆先生和愛人把孩子安頓好後，愛人出現了明顯的頭疼噁心症狀，老想著嘔吐，去了幾趟衛生間沒吐出來，穆先生說：“你是不是著涼了，不行就試試體溫”。愛人試了體溫正常，也就沒在意。但更可怕的是在後半夜。凌晨2點左右，穆先生突然被愛人叫醒，說難受得不行，腦袋“嘣嘣”的疼，噁心進一步加劇，這時的穆先生醒來也感覺到口感頭疼厲害，和愛人症狀一樣。
就這樣，穆先生和愛人上吐下瀉了一晚上，中間喝點溫水也被吐出來了。穆先生頓時想到，昨晚吃的涼菜是不是有問題，於是迅速把女兒和兒子叫醒，結果女兒一睜眼就哭著說頭疼，想吐，小兒子沒事，因為兒子剛三歲，沒有吃涼菜。這時穆先生更加斷定肯定是食物出問題了，於是迅速帶家人去了醫院，路上愛人和女兒全身無力，就是噁心頭疼，穆先生也忍著難受開車到了就近醫院就診。
醫院大夫通過化驗和觀察症狀，給出診斷結果：輕微食物中毒！穆先生和愛人也知道食物中毒的後果，沒想到這回親身體驗了一回，女兒還在邊上難受得哭，大夫說：“幸好是輕微的，不用洗胃，開了點藥拿回去吃，這一天就不要吃飯了"。
穆先生家人回去按照醫生的囑咐，吃了藥到中午才感覺症狀輕了很多。回想起昨晚自己和家人難受的情形，心有餘悸！這要是再嚴重點後果就不堪設想了！在此，大家一定要以穆先生這件事引以為戒，為了自己和家人的身體，增加食品安全常識：
- 購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標誌，不能購買三無產品。
- 打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。
- 儘量少到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
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