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亞洲人大部分用筷子，也有一部分不用筷子。
1、主要使用筷子的國家：
東亞：中國，韓國，日本都使用筷子。
東南亞、南亞：越南、柬埔寨、老撾、緬甸、新加坡、泰國。
2、不主要使用筷子的國家： 印度、巴基斯坦、印尼、蒙古。
主要的原因：亞洲以農耕文明為主，農耕文明主要糧食都是農作物，都需要煮熟，因此無論是煮的過程還是吃的過程，因為太燙必須使用工具，那就是筷子。筷子誕生於古代中國，大約在商朝（公元前1766年-1122年）或是夏朝的時候就已經出現。儘管在一開始，筷子可能只是一種烹飪工具而非吃飯工具，但是在漢朝的時候，它們就開始走上了人們的餐桌。而到了明朝的時候，人們的日常三餐就已經完全離不開筷子了。加上中國那時候的國際影響力，周邊附屬國也都受到很大的文化影響，也就陸續都使用筷子了。
蝌蚪魚0
當然不可能，亞洲即便是東亞地區也不完全都會使用筷子，筷子在國際上通常就是儒家文化圈以及受儒家文化影響比較深遠的國家和地區的居民才會使用筷子。整個亞洲主要就是東亞地區使用筷子，東南亞次之，其他地方用筷子的都不是主流。
而且就算都是使用筷子，各國之間的情況也是千差萬別，用筷子最多的中日與朝鮮半島，三者之間的筷子也並不一樣。
筷子出現的歷史非常久遠，早在商周時期就已出現，但早期的筷子使用情況並不普遍，即便到了中原的秦漢時期，當時的人吃飯其實仍舊是以刀叉之類為主，筷子並沒普及開來。先秦時代也沒有“筷子”這個稱呼，而是稱作“梜”漢朝時期稱作“箸”直到明朝時期才開始稱“筷”。
關於筷子的起源，最有名的故事就是商紂王用象牙筷的故事。《韓非子》中記載“昔者紂為象箸，而箕子怖也。”就是說商紂王開始用象牙做的筷子，箕子看到之後非常恐懼，認為紂王將來必然走向揮霍無度的道路。在河南的殷墟之中，也的確出土過青銅筷子，而湖北的長陽還出土過商朝時期的骨筷，證明筷子的歷史至少在商朝就已出現。
古代的中原歷代王朝，作為整個東方的文化中心，大量的中原文化也不斷對外傳播，最直接的就是朝鮮半島與越南北部。半島北部上期直接屬於中原的王朝轄制，即便新羅、高麗與李氏朝鮮誕生以後，仍舊尊奉中原為正朔，大量吸取中原文化，而越南的經歷也基本類似，從秦始皇徵辟嶺南開始，直到唐五代十國時期，越南才正式自立門戶，但仍受到中原文明的影響。
東海之外的日本，一直通過半島學習大陸地區的先進文化，隋唐時期更是直接項模仿隋唐的相關規制進行了著名的“大化改新”，直接就跨進了封建王朝時代。
也正是因為古代中土文明的強勢影響力，使得筷子這樣的餐具文化也傳播到了海外地區，如今的朝鮮半島、日本與越南，也是世界上主要的非華使用筷子的地區。
筷子傳播出去之後也產生了變化，比如日本的筷子比較短而且比較尖銳，主要是日本是島國常吃海產，尖銳的筷子方便撥開魚刺；韓國的筷子多是金屬筷子，比較扁平，也是使用難得最高的筷子，容易打滑。
亞洲除了東亞地區之外，東南亞也是使用筷子比較多的地方，除了越南之外，其他東南亞國家使用筷子主要還是大量的華人移民帶去的文化影響，而東南亞本土仍舊習慣於用手進食，像是南亞與西亞地區，也大多習慣直接用手抓取食物，既不用刀叉也不是用筷子。
亞洲地區會使用筷子，主要還是因為古代的中原文化的強力影響，以及近現代華人移民海外還有中華美食的傳播影響。現在在海外，即便是亞洲地區，會使用筷子的，很多都是比較偏愛中國美食的群體，在海外的中餐廳，還有日料店等，都會提供筷子。筷子也已成為了中華美食與東亞地區飲食文化重要的象徵符號，與西方的刀叉，還有原始的手抓食物完全不同。
澹奕
亞洲人都會用筷子嗎？為什麼？
亞洲人不是都會使用筷子吃飯的，在亞洲使用筷子的主要還是集中在中國，韓國，日本，以及東南亞等有著華裔人群的國家。和一些主要受中國文化影響的一些國家和地區才習慣使用筷子就餐。
像印度人口在世界上僅次於中國，也有12億人之多。也有著悠久歷史的國家，在亞洲也屬於大國了，但印度的餐飲習慣和我們有著天壤之別，他們在就餐時習慣用手抓，和亞洲的巴基斯塔一樣。還有其他一些有手抓進食的亞洲國家比如：文萊，緬甸、老撾、尼泊爾、中東地區一些國家等，他們基本上都是受印度文化影響較大，所以他們在就餐時候更喜歡用手。
所以在亞洲使用筷子的國家真的不算太多，至於為什麼中國人都使用筷子，個人認為還是和我們國家的飲食文化，和餐飲的多樣性有著非常大關係，中國的餐飲文化就是一熱為主，連喝水都是經常說多喝熱水，再加上我們國家菜系的多樣性，刀叉根本無法滿足我們的就餐需求，更別提用手直接去抓著吃了，那樣飯還沒有吃飯，手都熟透了。
