黑豆Vlog
养生萝卜做法:白萝卜2根，猪棒骨1根.猪棒骨中间敲断，锅里焯水备用。白萝卜去皮洗净，切大点儿得滚刀块。锅里放少许油，加入八角，大葱段，大姜片炒香，加入少许鲍鱼汁，鲍鱼汁可拿蚝油代替。放入料酒，生抽，东古酱油，加适量水，然后放入焯好水棒骨，加入白萝卜，大火烧开，打去浮末，加入适量盐，白糖一丢丢提鲜，然后倒入高压锅，压30分钟，然后把锅里的香料葱姜挑出，萝卜用筷子夹着装盘，把猪骨萝卜🥣倒入锅中，加少许鸡精，加入一点点水淀粉勾薄欠，淋到装好盘的萝卜上，撒一些小葱花。这样，美味的养生萝卜就可以啦。骨汤完全炖进白萝卜里面，入口即化，这样吃最养生。
北漂随峰
白萝卜最适合用来炖，尤其是和腊鸭腿一起起炖，堪称绝配！[爱慕]
白萝卜鲜甜，腊鸭咸香，在一起不但无半点违和，反而相得益彰，其咸鲜的口感使人回味悠长！
尤其是在大冬天，来上一锅腊鸭腿炖萝卜，那是多么的惬意呀！[耶]
一起来看看腊鸭腿炖萝卜的家常做法吧。
1、腊鸭腿洗干净，切成小块备用；
2、白萝卜清洗干净后，切成滚刀块（萝卜和腊鸭腿2:1的比例）；
3、备点葱花、生姜切成片、蒜籽分瓣去皮不用切哦；
4、起锅烧开水，下入腊鸭块，加适量料酒煮三分钟左右，捞出备用；
5、锅内倒入食用油，下入姜片、蒜瓣煸香；
6、下入腊鸭块，加适量料酒爆香；
7、炖锅中加入热水，将爆香的腊鸭块，连汤带汁的一起倒入炖锅；
8、将萝卜块也倒入炖锅；
9、大火煮开后，转中小火炖二十五分钟；
10、这时加入适量的盐，并来点白糖提鲜；
11、再转小火慢炖十五钟左右，加入适量的鸡精、味精调味。
12、最后，撒上葱花，再打电话或大声喊人来吃[爱慕]，人多吃菜更香(温馨提示：请勿酒后驾车）[大笑][呲牙][奸笑]
家常菜肴
白萝卜，太常见的食材。冬吃萝卜，夏吃姜，真是便宜又补。你问的是，怎么炖或者炒好吃。我这样做萝卜菜，希望你能喜欢。
炒萝卜肉片。白萝卜洗净切菱形薄片。肉切片，青红椒切几片配色——>萝卜片快速焯水过凉——>起锅烧油放姜蒜末花椒，干辣椒炒香后加入肉片炒熟——>加上青红椒萝卜片继续炒熟——>适量盐、鸡精、生抽，水淀粉勾芡。起锅装盘。
萝卜肉片汤。白萝卜切薄片，肉切片加胡椒粉、料酒淀粉码味——>锅里加油，姜蒜炝锅，加水下入萝卜片煮熟——>分散加入肉片煮熟，加盐鸡精调味，起锅装汤盆，撒上葱花，美味即成。
萝卜炖羊肉。羊肉洗净加姜料酒焯水去腥，萝卜洗净去皮切厚块焯水——>焯水的羊肉跟萝卜一起入锅，加水，姜，大葱段，大火煮熟转小火慢炖至萝卜软
——>加胡椒粉，鸡精，盐，调味。装起来，撒上香菜即可。
萝卜烧牛肉。这是个红烧肉菜，硬菜。牛肉洗净切坨坨，萝卜也洗净去皮切坨坨。牛肉萝卜分别焯水——>锅里烧油，加入花椒，干辣椒段生姜，八角，桂皮，香叶等炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油来，加入一点白糖——>加入牛肉一起炒炒——>放入萝卜加高汤或者直接加开水没过表面。大火转中火，直到肉萝卜都熟透了，水渐干了加适量盐，鸡精炒匀起锅。
萝卜的吃法太多了，萝卜丸子，萝卜饼，萝卜鲫鱼汤。萝卜清炒，凉拌都好吃。以后做视频慢慢说吧。做美食，增加生活乐趣，互相学习交流，开心就好。
