讲一个案例。为什么很多同学面儿上好像挺懂健康饮食的，但是还是吃不对？
我们的线上营里面，一开始都要给大家科普营养学的知识，教大家计算，你会发现大家在这块儿的作业都能完成得很好。
但是开始一日三餐打卡以后，你会在餐食里发现油很大的香肠，铺满了瓜子的面包，面包里含有大量的油和糖，糖多的酸奶，一顿仨蛋黄，只吃豆腐不吃肉等等。
当老师提出来说，请算一下你吃的这些食物里面营养成分的时候，她好像才突然恍然大悟：对哦对哦，一查一算就傻了，颠覆了“印象”。
这就是理论学习和实操之间的区别，很多同学学习理论的时候门儿清，吃的时候还是乱吃，而且自己完全没意识到。
所以我们需要反复进行配餐操练，大家才能真正的把理论和实际结合起来，才能意识到，我如何通过配餐实践来达到我学习的那种营养素比例。
这个需要一定的过程，有些人快，有些人慢。
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