所有旅行都有目的！或为了美景，或为了释放压力。但那一天，那一段时光，人在旅途的我，却只有一个目的。
杭州西湖
把时光翻回2018年
一次偶然的机会去了杭州。那年5月，近端午。此时的杭州，骄阳不燥，春风和煦。那天忙完公事，已是正午。我这个第一次来杭州的重庆妹子，恍神呆站在阳光灿烂的陌生街头。
此刻，姐饿了。
我的胃决定：我要吃最正宗的杭州美食！于是那天的午间时光则是一场杭州的舌尖旅行，目的就一个——吃吃吃！
找到杭州本地人常去的餐馆——「知味观」
我位于杭州西湖区塘苗路，华星现代产业园附近。正值午歇时分，见陆续有仨仨俩俩的人走出大厦来吃饭。一路匆匆，数着路边的小餐店前行，有北方面食、南方米饭，还有重庆火锅......可这都不是我的胃所期盼的。
打开手机，在美团、大众上乱搜一通，也未果。迷茫时，打算去向路人打听打听。运气很好，碰到一位热心的杭州阿姨，当得知我是从重庆来的，非常热情，把重庆夸赞一番后，决定顺路带我去附近一家当地人都爱去又实惠的餐馆——「知味观」。
跟着杭州阿姨，顺着街道，穿过一条小河，很快便找到了。当我站在「知味观」的店门前，充满了疑惑。可就在推开店门的那一瞬，所见所闻，让我想起了鲁迅先生的《孔乙己》中那个小酒馆，完全释然。
寻找「知味观」时路过的河
原来是这样的哦，看似冷清的店门，里面却人气满满，与门外相比有着不一样的热闹。热气腾腾，人来人往。看来，我是来对了。
找到本土人常来吃的「知味观」餐馆
[知味观]的杭州特色菜
犹豫不决，再三询问店员后，点了推荐的特色菜：东坡肉、赤豆汤、素烧鹅、糯米糖藕和酱鸭。
东坡肉又名滚肉，是江南地区的一道名菜，相传源于北宋词人苏东坡所创制。
来吧来吧，整一块这样的肉，入口即化的糯软和肉香～人生啊，突然之间变得特别美好！
「知味观」的东坡肉
素烧鹅真的是“素”，看似烧鹅，但并非真正的鹅肉，而是一种用豆制品做成的，口感类似于鹅肉。
「知味观」的素烧鹅
糯米糖藕，真心软甜，藕的孔心里填满了甜甜的糯米。原来它是把糯米灌在莲藕孔中，用白糖熬制而成，是江南地区的一道传统名点。
「知味观」的糯米糖藕
难怪每一个进来的本土人，每张桌上都有小笼包，原来尝试过后，才知道这个灌汤小笼包里面满满的汤料，让人心生满足。如若蘸着店里的米醋吃，那口感更是一个妙！
「知味观」的小笼包
香香的酱鸭，细细咀嚼后，让人回味无穷。
「知味观」的酱鸭
赤豆汤，是用我们常称的红豆所熬制。「知味观」的赤豆汤特实在，一碗汤里有满满的红豆，吃进嘴巴里冰冰、甜甜、沙沙的感觉，真是太美妙啦～这款餐后的甜品，完全符合了我想象中的样子。
「知味观」的赤豆汤
如果没有带走“艾草青团”，不算来了【知味观】
午餐完毕，在「知味观」的结帐柜台我看到了她家的特产「艾草团子」。据店小二说，这款点心，也只有在端午节前后艾草生长时，才会有得卖，它是用新鲜艾草特制而成，保质期只有15天。于是，没有丝毫犹豫，我买下一包。
立马，打开。
清香的艾草味，透明的暗绿，都在诱惑着我的味觉。咬上一口，外皮是带着艾草香的厚厚软软的糯米，馅儿是甜蜜的红豆沙，啧啧啧，春天的感觉扑面而来，一口之后，感觉整个中午就都心满意足啦，特别完美！
「知味观」的艾草青团
「知味观」的艾草青团
「知味观」的艾草青团
知味观是连锁店，在杭州，不止一家
后来，路过浙江大学，在其附近也遇到了一家「知味观」，原来[知味观]是杭州的一家品牌连锁餐馆。心生好感，决定下次，一定来这里再尝试一把。
浙大附近的「知味观」
关于知味观：“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照，由孙翼斋先生于1913 年创建。是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
人在旅途，最大的快事莫过于意料之外所获得的美食、美景
每一个地方，都有其独特之处，或食、或景、或习俗……存在即合理。每一场旅行，保持一颗好奇心，包容接受世间不一样的饮食、风景、习俗。
因旅行而知世界宽广，因知世界宽广，人心才随之宽广！我想，这或许就是人生中旅行的真正意义吧！
我是旅游领域的优质创作者——行走的灵感猫，一个以自己喜欢的方式，悠哉游哉，四处游走的小女子！专注于旅游领域创作。很乐意把旅行途中的点滴持续分享给您。如果您喜欢旅行，喜欢我，请记得关注我！
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