疫情还没过去,继续该吃吃,该睡睡,嚯嚯完面粉,今天忍不住要对猪脚动手啦。
软糯Q弹的卤猪手走起……

做法完全没有技术含量,看我一一道来

准备只只白白胖胖的二师兄手手
冷水入锅,煮开去血沫和杂质沥干然后放安利皇后®中式炒锅。
加老抽给二师兄上个色
然后用啤酒来个淋浴
加姜片,八角,山奈,冰塘,花椒(不喜欢可不加)然后加少许水。
中火煮开,转小火。
中途翻个面,香喷喷的,漂漂亮亮的,看着都诱人。
约50分钟时,即可关火出锅。
软糯脱骨,咬一口唇齿留香,没放一滴油,肥而不腻,好吃的根本停不下来!!!