上次叶子教大家红烧排骨的做法，今天叶子教大家一道非常简单，适合全家人吃的菜-香煎嫩豆腐，做法很简单。
首先我们需要准备的食材
材料
嫩豆腐、大葱、大蒜、姜、耗油、味精。
做法：
1.将豆腐洗净并切块，放旁边备用(也可以切成自己喜欢的大小)。
2.开小火，锅中倒入油(倒油前一定要确保锅中没有水分，否则油点会炸开)。
4.油热后将准备好的嫩豆腐挨着锅边一个一个下到油锅的中间。
5.将豆腐煎至两面金黄(豆腐放的太多了，有些都挤烂了)。
6.加入调味料(耗油)。
7.加入开水，没过豆腐即可，放入葱姜蒜。
8.小火煮10分钟，加入味精/鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
好啦，香煎嫩豆腐就做好了(卖相虽然不是很好味道还是不错的)。是不是很简单呀，赶快上手学起来吧。
分享到:
