一草一木888
由于每个人的口味的原因，下饭菜也是要钱万千不同，南北差异也大，但是，随着年龄和生活水平的变化，人们反而觉得一些饭菜逐渐失去了曾经的味道。
闪眼的色泽只能在观感上让人为之一振，但吃起来却大相径庭。于是常常怀念小时候的味道，那时候条件不好，饮食材料远没有现在的这么丰富，菜的颜色也远不及如今的吸睛，可是吃起来每次都会吃撑。越是随着年龄的增长越是怀念小时候妈妈的味道。
山东蒸酥鸡这道菜，在鲁北地区的农村比较常见，凡是婚丧嫁娶都会有的一道菜，口感筋道，入味，制作工艺稍算繁琐，但好吃的菜应该是需要时间和工艺的酝酿吧。
一道宴席常用的菜，对普通家庭来说比较奢侈，小时候，妈妈会一年做个一两次来给家人解馋。
自家养的鸡，宰杀切小块洗净，块要小大约栗子那么大小，撒盐抓匀，盐要多一点，二次加工就不需要再放盐。
把鸡肉放进用面粉和成的糊里，裹匀，高温油炸8成熟即可。炸完后放通风处风干半天，就可以储存起来。
在吃的时候，放碗里放姜末蒜末蒸熟，出锅时点几滴香油。
这种吃法，鸡肉紧而鲜嫩，既不发柴也不会太软，这是小时候的菜，现在自己也会做，很是下饭。喜欢的可以试试。
范八子
[what]看到大家都在讨论的你最喜欢吃的一道下饭菜是什么？
[捂脸]我的脑海里浮现出好多，
好多……下饭[呲牙]好吃的菜，[抠鼻]因为我是北方人……
我们北方人的[恐惧]口味比较重，
也就是喜欢😍浓口味，和辣的味道
不然怎么会下饭🍚呢？
[如花]接下来，我就把我最喜欢吃
的一道下饭菜，和朋友们分享一下
[吐彩虹]我所用的食材，都是……新鲜
青菜……
营养丰富，健康饮食，准备好
辣椒[互粉]，芹菜，圆白菜，我们老家
也叫，大头菜，[吻]芹菜是具有降血
压作用的，再有就是芹菜还能够提
高人体的睡眠质量，[擦汗]芹菜是一种
富含膳食纤维的蔬菜能够促进肠道
的蠕动，[互粉]同时芹菜中还含有促进
脂肪分解的[惊喜]化学物质，是能够减
少脂，从而达到减肥效果。
[擦汗]圆白菜杀菌消炎、增强免
疫、延缓衰老……
[汗] 辣椒 消肿涤络、杀虫止
痒辣椒……
把青菜，清洗干净，空干水分
要开水过下，……
🔥开火，热锅凉油，花椒🌸
大料，炝锅，把青菜放入锅里炒变
色，根据自己的口味，我加入了少
许牛肉🐮，这样味道鲜美，荤素搭
配，放入耗油，[互粉]注意不要放盐
放酱油，莫过菜，同时加入牛肉🐮
大🔥火，开锅后，小火慢炖，直到
没有水分出来，[吃瓜群众]下饭菜出锅了，
太香啦，这样做的菜，我能吃两碗
米饭🍚，朋友们可以做一下，[握手]
老好吃了[ok][击掌]
冰雨日常分享
我是个不挑食的人，什么菜都喜欢吃，喜欢吃当季的菜，现在正是蒜苔上市的季节，我最喜欢吃的一道下饭菜：
1，蒜苔肉末： 取菜园新鲜蒜苔，将肉末煸炒出油，倒入蒜苔，煸炒，放入适量调料，出锅即可，超下饭！
2，红烧土豆：将五花肉炒香，倒入土豆丁，大火，煸炒，改小火闷熟，放入适量调料，这个菜超级下饭，不管大人还是小孩，都特别爱吃的一道家常下饭菜！
3，红烧鱼：这个也很下饭，就是刺有点多，不过，喜欢吃的朋友，不会嫌麻烦，哈哈，红烧，味道特别鲜，超级下饭！
