想到下雪的冬日，脑海中浮现出儿时中最喜欢的冬季画面，烤火、拖鞋、毛衣、毯子和热腾腾的饮品。让人流连忘返，因为它们都等同于舒适的完美组合。
现代人的生活条件越发快节奏，虽然传统的茶或咖啡是一个不错的选择，但他们更多是存在儿时爷爷和邻居大爷唠嗑时的饮料和现在的人为了假精致而点了一杯某巴克的咖啡打卡朋友圈。但对于冬天的我来说还是有些乏味，毕竟我喜欢探索不同的口味来折腾这个有点冷的冬季。
对于有些喜欢养生或者素食主义的人来说，传统饮料可能没那么多选择，又或者定制饮品卫生得不到保障价钱也颇高。所以我列出了各种不同的混合热饮料来供大家选择并制作，以适应现在咱们的多维度素食生活方式。当然，这些饮品老少皆宜。
苹果酒
在任何关于热饮的讨论问题中，苹果酒都会占据一席之地，毫无疑问，苹果酒是一种甜美、美味的选择。但苹果酒也包含了许多其他的可能性。因为果实草本是天然的营养素食，有五花八门的组合来满足大家的喜好。家里有客人了这时候你说：来点苹果浆果苹果酒怎么样？（这绝对是加分项，胜过你朋友圈的任何打卡），最重要的是苹果也可以作为任何饮料的基础。加上薄荷，以及薰衣草的美味制作出别具风味的苹果酒。
咖啡
另一个古老的素食饮品当仁不让也有咖啡...然而，当代的制作方法已经把这个曾经只有黑色的选择变成了充满各种奶制品的配合，搅拌和泡沫的混合物。现代咖啡发明的优点是摸索出了各种各样的素乳脂选择，而不是来自动物的脂肪。用米乳、杏仁奶、椰奶或浓燕麦奶代替牛奶和重奶油。还有，你可以点缀一点杏仁或薄荷提取物，再加上纯素鲜奶油和巧克力屑。也没有理由错过薄荷摩卡和拿铁，这又给咖啡赋予了不一样的意义（自己动手）。
热可可
可可是小朋友的最爱，它以甜味和奶油质地能成为经典是有原因的！但是即使是再经典的作品也会在某一时刻翻拍，所以从上面的咖啡制作建议中提取一些有用的技巧，加入一些素食提取物。巧克力牛奶和鲜奶油。你甚至可以把它和白巧克力或黑巧克力混在一起。
姜饼、椰奶、热可可是另一个值得考虑的美味选择。简单地将一罐椰奶与可可粉混合，然后用枫树糖浆、姜、多香和香草调味即可。如有需要，配上纯素鲜奶油。
茶
茶可能是地球上最古老的热饮。几千年来，世界各地的土著社区一直在向开水中注入茶叶，来创造一种平静的酿造方式。
伦敦雾茶拿铁就是其中之一。要使它成为纯素，替代你最喜欢的奶制品。泡一杯伯爵白茶和一些新鲜薰衣草，同时煮一些替代牛奶。如果你想要的话，把两者混合在一起，用牛奶起泡剂。顶部加甜味剂和少许香草。
柴茶拿铁是另一个著名的烹饪组合。把茶和牛奶分开煮。然后，将牛奶起泡，与茶混合。加入蜂蜜或其他甜味剂品尝，并与肉桂或肉豆蔻混合，美哉。
乌苏酒
酒是一种由酒精制成的含酒精饮料。酒注入水果。肉桂，丁香和橘子是典型的水果酒搭配，但八角，和其他柑橘或甜味剂也可以添加。在炉子上煮一瓶不贵的红酒，加上添加的配料。或者用煮熟的葡萄酒在锅里小火加味。
