近年来在健康需求、电商崛起、消费升级等多重因素作用下，食品、饮料市场迎来黄金发展期。根据食品行业权威媒体Food Engineering发布的《2020全球食品饮料100强》榜单显示，排名上升的部分企业中，有机食品、能量饮料、植物基、蛋白质成了共同的关键词。
今年共有5家中国企业上榜，分别是伊利、蒙牛、娃哈哈和青岛啤酒，与去年保持一致。其中伊利以130.65亿美元的业绩排在第29位，在中国食品饮料品牌中高居第一。值得注意的是，因为数据缺失，本应列入百强榜的茅台、中粮，康师傅、五粮液等品牌并未统计。
榜单前五名依旧是雀巢、百事、百威英博、JBS和泰森食品，业绩均突破400亿美元。排在6-10位的依次是玛氏食品、可口可乐、ADM、嘉吉公司和达能。下面我们重点介绍一下前三名。
百威英博（ABInbev）排名第三，业绩达到523.29亿美元（约合人民币3550亿元），差不多是同期茅台（854亿元）的4倍。公开资料显示：这家企业成立于1876年，迄今已有144年历史，总部位于比利时鲁汶。旗下拥有50个啤酒品牌，包括全球品牌百威、时代、科罗娜，以及地区性品牌哈尔滨啤酒、凯狮等。
百威英博在全球30多个国家设有酿酒厂，产品销往130多个国家和地区。上世纪90年代进入中国市场，经过20多年发展，已成为国内五大啤酒生产商之一，涵盖35个生产厂商，产量达560万吨。旗下的百威主打高端，哈啤主打终端品牌，其他地方性品牌加以辅助。
去年百威英博全球总销量达到5614.27万千升，遥遥领先于其他竞争对手。在消费升级的驱动下，未来十年高端啤酒的增长率会保持在20%以上，这家跨国啤酒生产集团有望进一步扩大市场份额。
排在第二位的是百事（PepsiCo），业绩从647亿美元增长到671.61亿美元（约合人民币4560亿元），进一步缩小与榜首的差距。公司旗下还有佳得乐、七喜、纯果乐、美年达、Aquafina等品牌，为200多个国家和地区的消费者提供服务。
虽然说可口可乐诞生更早，有着影响力的广告和广泛的知名度。但比起业绩，两者相差约2000亿元人民币，2020年上半年差距被进一步拉大，可口可乐营收同比下滑15.73%，百事却逆势增长1.68%。这主要得益于业务多元化战略，除了饮料，他们还涉足餐饮与休闲食品业务，且销售额占比几乎是饮料业务的一倍。
另一方面，百事通过收购一些品牌来增加线上业务。例如今年2月份，斥资7.05亿美元收购了中国电商零食品牌百草味。在数字化方面表现也更为积极，推出两个电子商务网站，提供旗下产品两天内送货到家的服务，以拓展电商业务。
全球第一大食品饮料公司：雀巢（Nestle），业绩达到768.02亿美元（约合人民币5210亿元），是可口可乐（372.66亿美元）的2倍。这家企业的历史可以追溯至1867年，迄今已走过153个年头，总部位于瑞士，在83个国家设有400多家工厂。旗下产品涵盖咖啡和茶等饮料、乳制品和冰淇淋、巧克力、糖果等领域，拥有雀巢、惠氏、徐福记、银鹭等2000多个品牌，其中34个销售规模达10亿美元。
作为公司全球第二大市场，雀巢进入中国有100多年历史。早在上世纪初，就在上海开办了销售办事处。截至目前，在华有32家工厂、3个研发中心、2个创新中心等，约有4.3万员工。先后收购了太太乐、豪吉、银鹭、徐福记等本土品牌，近两年在大中华地区销售额超过500亿元。
