#下午茶# #茶點# #吐司麵包# #餅乾# #趣味小點心#
沒有什麼比得上下午茶配上一碟可口美味的茶點,最讓人享受夏日悠閒時光了
▲主料:吐司麵包、黃油、速溶咖啡、白砂糖
▲先切面包邊條,全部切成條狀
▲然後排整齊切成小方塊(我建議用剪刀會更方便)
▲這一堆一共3片面包,夠一個人吃了
▲冷鍋倒入麵包,一定要冷鍋哦,不然很容易燒糊
▲用最小火慢慢翻攪煎至表皮微焦即可出鍋(此時的翻攪會有脆脆的聲音)
▲淨鍋加入白砂糖和少量的水,加水的目的是為了更易溶解白砂糖
▲隨後加入黃油,繼續攪拌溶解
▲最後加入速溶咖啡(有巧克力效果更好),繼續攪拌
▲如題所示,氣泡越黏稠說明水分越少
▲加入吐司麵包塊,翻裹上糖衣即可出鍋
鐺鐺~~~這就是我美味的下午茶啦!喜歡嗎?吃起來香、脆、甜、微苦,總之停不下來嘴。
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