减肥是一件说简单又很简单，说困难又很困难的事情，很多人不知道减肥期间应该做些什么，如何减肥，或如何在减肥期间吃？像这样的问题太大，无法得到简洁或有效的答案。因此，我们不妨从几个减肥者身上找出最常遇到的问题，但更有利于在减肥期间调整饮食。
问题1：饥饿能让人减肥吗？
饥饿是否能减肥需要从两个时间段来考察：强烈而严格的饥饿确实能让很多人在短期内实现“减肥”。注意，这是关于“减肥”，而不是“减脂”。从短期来看，饥饿主要是由于体内水分和一些营养物质的流失，导致体重下降，但脂肪不一定减少，或者减脂效率很低。饿得越久，减肥的效果就越差。因为身体有自我保护机制，当食物供应不足时（无论是主动饥饿还是饥荒引起的饥饿），身体都会减少热量消耗和新陈代谢。脂肪作为人体最重要的“战略能源储备”，将得到充分保护，确保生存。
在采取饮食措施时，身体会先让器官和肌肉做出“妥协”，并利用应该用来保证肌肉、器官甚至大脑正常运转的能量产生脂肪，因为“活”是第一要求。正因为如此，沉溺于饮食的人会患上脂肪肝，而过度饮食的人也可能患上脂肪肝。从长远来看，没有人能长期挨饿。一旦节食者恢复正常饮食，身体会迅速将卡路里转化为脂肪储存，这是我们祖先传承下来的“生存之道”。因此，会出现严重的体重反弹，这正是节食者减肥越来越多的原因。
问题二：不吃晚饭能减肥吗？
不吃晚餐，被一些权威养生著作认为是一种可以采用的减肥方法，其实质属于“负热平衡”法“不吃晚餐”可以减肥，但有一个前提，那就是：包括晚餐在内的一天的饮食总热量应该低于卡路里的消耗量，否则不吃晚餐就毫无意义，因为没有“能量缺口”要求你利用体内多余的脂肪。
此外，不吃晚餐的人应该考虑营养充足和平衡的问题。因不吃晚餐而造成的营养摄入损失，应在其他膳食、膳食或零食中有效补充。不吃晚餐所获得的减肥效果，不应以损害健康为前提，否则不会有回报。”“不吃饭”也有时效性问题。随着时间的推移，它的减肥效果会越来越差，直到停下来。因此，节食者应该停止这种饮食，转而采取基本的饮食控制措施。
问题三：不吃主食能减肥吗？
对我们中国人来说，主食主要指大米、面条及其制品，是典型的富含碳水化合物的食品。从上述低碳饮食的角度来看，不吃主食肯定有利于减肥。但碳水化合物不仅是米面，还有各种糕点、淀粉（包括土豆等根茎类蔬菜）、饮料、水果等，因此，如果你不想吃米饭或面粉，却忽略了其他碳水化合物的控制，减肥同样困难。
如果你使用负能量平衡法，你需要关注你的卡路里摄入量是否低于你的消耗量。如果主食的减少不能达到这个目的，比如巧克力、奶油蛋糕，或者其他你喜欢并且经常吃的高热量零食，不吃主食对减肥效果不会太大。如果你采用碳循环饮食（低碳水饮食日和高碳水饮食日相结合的饮食饮食，一般每周有4-6个低碳日和1-3个高碳日），你需要在一周的一两天内摄入大量的碳水化合物，当然也包括主食。
你一定会发现你回到了前一个问题的结论：你吃什么不是关键，你怎么吃才是关键。
减肥是一件说简单又很简单，说困难又很困难的事情，简单而言便是控制饮食加强运动，这也是大多数人选择的方法，同样也是最实际的方法，说难呢是因为没有效果，很多人不清楚为什么自己很努力的去运动都没有减到脂肪，其实最重要是的是坚持。
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