通告
〔2019年 第30号〕
近期，市场监管总局组织的食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）中，发现蜂产品、食用农产品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品7大类食品19批次样品不合格，检出农兽药残留、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、营养成分不符合产品包装标签明示值等问题。现将具体情况通告如下：
一、农兽药残留问题
（一）陕西华润万家生活超市有限公司南大街分公司销售的、标称陕西老蜂农生物科技有限责任公司生产的蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
（二）吉林省长春市宽城区水产农贸大市场家辉蛋类批发部销售的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
（三）内蒙古自治区通辽市科尔沁区永安路大家购生鲜超市销售的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
（四）甘肃省兰州市榆中雄昌牛羊肉经销店销售的乌鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）甘肃省兰州市榆中晓霞肉鸡经营部销售的乌骨鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）甘肃省兰州华联综合超市有限公司城关分公司销售的、来自甘肃省兰州市北方渔夫有限公司的活江鲈鱼（L），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）北京华联综合超市股份有限公司嘉峪关分公司（甘肃省）销售的冰鲜小黄花鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（八）甘肃省嘉峪关市酒泉钢铁（集团）有限责任公司宏丰超市大众5+1店销售的毛芹，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（九）北京顺达源佳晨商贸有限公司销售的、来自北京市新发地农产品股份有限公司（蔬菜交易区）的豇豆，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心。
（十）甘肃省嘉峪关世纪商联商贸有限公司销售的上海青，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
二、微生物污染问题
淘宝阿杜情趣超市（经营者为安徽省黄山市黄山区永之馨洗护化妆用品商店）在淘宝网（网店）销售的、标称陕西大志药业有限公司生产的大志牌上园红胶囊，菌落总数不符合产品执行标准规定，霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
三、重金属污染问题
吉林省长春市绿园区同鑫水产市场刘军海鲜专柜销售的海虾爬子（活），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
四、食品添加剂超限量使用问题
京东喵小肉食品饮料专营店（经营者为江苏省宿迁市沭阳喵小肉电子商务有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称辽宁省本溪四勇食品有限公司生产的青岛火腿肠，经四川省食品药品检验检测院检验发现，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。辽宁省本溪四勇食品有限公司对检验结果提出异议，并提出复检；经沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心复检后，维持初检结论。
五、质量指标不达标问题
（一）江西省九江联盛超市连锁股份有限公司九江浪井店销售的、标称江西省九江九州粮油实业有限公司生产的纯正菜籽油（国标四级），过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。
（二）广东省惠州市博罗县罗阳镇碧树煌智力玩具商店销售的、标称金莱优（上海）国际贸易有限公司代理的、东方国际集团上海市对外贸易有限公司进口的、Kendal Nutricare Ltd生产的康多蜜儿欧瑞儿幼儿配方奶粉（12—36月龄，3段）（原产国：英国），经深圳海关食品检验检疫技术中心检验发现，其中灰分不符合食品安全国家标准规定。金莱优（上海）国际贸易有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经国家食品质量安全监督检验中心（北京）复检后，维持初检结论。
（三）湖南省长沙市长沙县黄兴镇禄晗母婴用品店销售的、标称金莱优（上海）国际贸易有限公司代理的、东方国际集团上海市对外贸易有限公司进口的、Kendal Nutricare Ltd生产的康多蜜儿幼儿配方奶粉（12—36月龄，3段）（原产国：英国），经湖南省产商品质量监督检验研究院检验发现，其中灰分不符合食品安全国家标准规定。东方国际集团上海市对外贸易有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经上海市质量监督检验技术研究院复检后，维持初检结论。
六、营养成分不符合产品包装标签明示值
（一）黑龙江省哈尔滨市道里区民生尚都米氏孕婴用品商店销售的、标称吉特士国际贸易（湖南）有限公司经销的、Gittis Naturprodukte GmbH生产的有机米糊（原产国：奥地利），经黑龙江省质量监督检测研究院检验发现，其中钠检出值低于产品包装标签明示值的80%。吉特士国际贸易（湖南）有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经深圳海关食品检验检疫技术中心复检后，维持初检结论。
（二）黑龙江远大群力购物中心有限公司销售的、标称上海恩腾文化传播有限公司进口的美林宝贝苹果蓝莓泥（原产国：捷克），总钠检出值低于产品包装标签明示值的80%。检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
（三）黑龙江远大群力购物中心有限公司销售的、标称上海恩腾文化传播有限公司进口的美林宝贝西梅果泥（原产国：捷克），总钠检出值低于产品包装标签明示值的80%。检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
特此通告。
部分不合格项目的小知识
诺氟沙星
诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。《中华人民共和国农业部公告 第2292号》中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药（在蜂蜜中不得检出）。蜂蜜中检出诺氟沙星的原因，可能是诺氟沙星作为蜂药被用于蜂蜜养殖。食用含有诺氟沙星的食品可能会使人体产生不良反应，有可能影响未成年人的骨骼生长，延缓发育甚至危及到消费者的生命安全。
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告 第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物（在牛、禽和其他动物的肌肉中的最高残留限量为100 μg/kg），在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期摄入恩诺沙星超标的动物性食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，过多摄入还可能引起肝损害。
毒死蜱
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05 mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能对人体神经、免疫、生殖、内分泌等系统产生毒性和危害，甚至影响胚胎的生长发育。
氟虫腈
氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，氟虫腈在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。氟虫腈原药对小鼠具有一定的肝毒性、神经毒性等，对水生动物、家蚕、蜜蜂等都具有较强的毒性。氟虫腈对人体的神经、消化和循环系统等可能会产生毒副作用。
图文编辑：谢竣宇
责任编辑：邱求金
审核：张勇
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