通告
〔2019年 第30號〕
近期，市場監管總局組織的食品安全監督抽檢（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）中，發現蜂產品、食用農產品、保健食品、肉製品、食用油和油脂及其製品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品7大類食品19批次樣品不合格，檢出農獸藥殘留、微生物汙染、重金屬汙染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、營養成分不符合產品包裝標籤明示值等問題。現將具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留問題
（一）陝西華潤萬家生活超市有限公司南大街分公司銷售的、標稱陝西老蜂農生物科技有限責任公司生產的蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產商品質量監督檢驗研究院。
（二）吉林省長春市寬城區水產農貿大市場家輝蛋類批發部銷售的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
（三）內蒙古自治區通遼市科爾沁區永安路大家購生鮮超市銷售的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
（四）甘肅省蘭州市榆中雄昌牛羊肉經銷店銷售的烏雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）甘肅省蘭州市榆中曉霞肉雞經營部銷售的烏骨雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）甘肅省蘭州華聯綜合超市有限公司城關分公司銷售的、來自甘肅省蘭州市北方漁夫有限公司的活江鱸魚（L），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）北京華聯綜合超市股份有限公司嘉峪關分公司（甘肅省）銷售的冰鮮小黃花魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）甘肅省嘉峪關市酒泉鋼鐵（集團）有限責任公司宏豐超市大眾5+1店銷售的毛芹，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）北京順達源佳晨商貿有限公司銷售的、來自北京市新發地農產品股份有限公司（蔬菜交易區）的豇豆，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為瀋陽市市場監管事務服務與行政執法中心。
（十）甘肅省嘉峪關世紀商聯商貿有限公司銷售的上海青，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
二、微生物汙染問題
淘寶阿杜情趣超市（經營者為安徽省黃山市黃山區永之馨洗護化妝用品商店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱陝西大志藥業有限公司生產的大志牌上園紅膠囊，菌落總數不符合產品執行標準規定，黴菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。
三、重金屬汙染問題
吉林省長春市綠園區同鑫水產市場劉軍海鮮專櫃銷售的海蝦爬子（活），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
四、食品添加劑超限量使用問題
京東喵小肉食品飲料專營店（經營者為江蘇省宿遷市沭陽喵小肉電子商務有限公司）在京東商城（網店）銷售的、標稱遼寧省本溪四勇食品有限公司生產的青島火腿腸，經四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗發現，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。遼寧省本溪四勇食品有限公司對檢驗結果提出異議，並提出複檢；經瀋陽市市場監管事務服務與行政執法中心複檢後，維持初檢結論。
五、質量指標不達標問題
（一）江西省九江聯盛超市連鎖股份有限公司九江浪井店銷售的、標稱江西省九江九州糧油實業有限公司生產的純正菜籽油（國標四級），過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產商品質量監督檢驗研究院。
（二）廣東省惠州市博羅縣羅陽鎮碧樹煌智力玩具商店銷售的、標稱金萊優（上海）國際貿易有限公司代理的、東方國際集團上海市對外貿易有限公司進口的、Kendal Nutricare Ltd生產的康多蜜兒歐瑞兒幼兒配方奶粉（12—36月齡，3段）（原產國：英國），經深圳海關食品檢驗檢疫技術中心檢驗發現，其中灰分不符合食品安全國家標準規定。金萊優（上海）國際貿易有限公司對檢驗結果提出異議，並申請複檢；經國家食品質量安全監督檢驗中心（北京）複檢後，維持初檢結論。
（三）湖南省長沙市長沙縣黃興鎮祿晗母嬰用品店銷售的、標稱金萊優（上海）國際貿易有限公司代理的、東方國際集團上海市對外貿易有限公司進口的、Kendal Nutricare Ltd生產的康多蜜兒幼兒配方奶粉（12—36月齡，3段）（原產國：英國），經湖南省產商品質量監督檢驗研究院檢驗發現，其中灰分不符合食品安全國家標準規定。東方國際集團上海市對外貿易有限公司對檢驗結果提出異議，並申請複檢；經上海市質量監督檢驗技術研究院複檢後，維持初檢結論。
六、營養成分不符合產品包裝標籤明示值
（一）黑龍江省哈爾濱市道里區民生尚都米氏孕嬰用品商店銷售的、標稱吉特士國際貿易（湖南）有限公司經銷的、Gittis Naturprodukte GmbH生產的有機米糊（原產國：奧地利），經黑龍江省質量監督檢測研究院檢驗發現，其中鈉檢出值低於產品包裝標籤明示值的80%。吉特士國際貿易（湖南）有限公司對檢驗結果提出異議，並申請複檢；經深圳海關食品檢驗檢疫技術中心複檢後，維持初檢結論。
（二）黑龍江遠大群力購物中心有限公司銷售的、標稱上海恩騰文化傳播有限公司進口的美林寶貝蘋果藍莓泥（原產國：捷克），總鈉檢出值低於產品包裝標籤明示值的80%。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（三）黑龍江遠大群力購物中心有限公司銷售的、標稱上海恩騰文化傳播有限公司進口的美林寶貝西梅果泥（原產國：捷克），總鈉檢出值低於產品包裝標籤明示值的80%。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成相關省級市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，並向總局報告。
特此通告。
部分不合格項目的小知識
諾氟沙星
諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。《中華人民共和國農業部公告 第2292號》中規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥（在蜂蜜中不得檢出）。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因，可能是諾氟沙星作為蜂藥被用於蜂蜜養殖。食用含有諾氟沙星的食品可能會使人體產生不良反應，有可能影響未成年人的骨骼生長，延緩發育甚至危及到消費者的生命安全。
恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告 第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物（在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100 μg/kg），在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期攝入恩諾沙星超標的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，過多攝入還可能引起肝損害。
毒死蜱
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和燻蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長，具有環境持久性，能通過飲水、食物甚至空氣進入人體內。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能對人體神經、免疫、生殖、內分泌等系統產生毒性和危害，甚至影響胚胎的生長髮育。
氟蟲腈
氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，氟蟲腈在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。氟蟲腈原藥對小鼠具有一定的肝毒性、神經毒性等，對水生動物、家蠶、蜜蜂等都具有較強的毒性。氟蟲腈對人體的神經、消化和循環系統等可能會產生毒副作用。
圖文編輯：謝竣宇
責任編輯：邱求金
審核：張勇
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