這段時間不少人可是過了一次純粹的宅男宅女的生活，像小編這樣吃飯、睡覺、工作都窩在一個小臥室的人大有人在。
更何況過年前每家每戶都會背上一大堆年貨，而這些堅果、肉食當然也就進了我們這些宅男宅女們的肚子。
長時間的不運動加上大量食物的攝取，讓我們也胖了不少，既然現在還不能外出運動運動，那我們就該從飲食上有所調整了。
芹菜一直是小編家最喜歡的一種蔬菜，平常小編都是將芹菜和肉絲一起炒，不過最近為了減肥，還是換一種素菜和芹菜一起炒比較好，比如說香菇。
香菇是我們日常生活中最常見的一種菌菇，雖然很常見，但是營養卻不低，是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸、多維生素的食物。將香菇和芹菜一起搭配，有著清熱、降壓、提高免疫力的作用，二者都屬於健康食材。
芹菜和香菇一起炒，吃起來相當清爽，不僅適合春季，炎熱的夏季也能吃，大家不妨學著，有機會就嘗試做一下吧！
製作步驟：
1、芹菜去掉葉子，切成段，清洗乾淨備用；
2、香菇去蒂，清洗乾淨，切成片備用；
3、起鍋，燒上適量清水，燒開後加入1勺食鹽；
4、芹菜入鍋焯水，待水再次燒開後，即可撈出芹菜瀝乾備用；
5、起鍋，燒上適量食用油，下蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香；
6、加入香菇，小火翻炒至香菇變軟；
7、加入芹菜，大火爆炒；
8、加入食鹽、白糖、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士：
1、香菇一定要清洗乾淨，它的縫隙裡很容易藏有沙子等髒東西；
2、炒菜時加入少許白糖不會讓菜變甜，反而能起到提鮮的作用；
3、芹菜不適合與南瓜、蛤、甲魚等食物一起食用；
4、香菇不適合與螃蟹、鵪鶉、鴿子肉等食物一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美食就是你最想吃的哦！
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