这段时间不少人可是过了一次纯粹的宅男宅女的生活，像小编这样吃饭、睡觉、工作都窝在一个小卧室的人大有人在。
更何况过年前每家每户都会背上一大堆年货，而这些坚果、肉食当然也就进了我们这些宅男宅女们的肚子。
长时间的不运动加上大量食物的摄取，让我们也胖了不少，既然现在还不能外出运动运动，那我们就该从饮食上有所调整了。
芹菜一直是小编家最喜欢的一种蔬菜，平常小编都是将芹菜和肉丝一起炒，不过最近为了减肥，还是换一种素菜和芹菜一起炒比较好，比如说香菇。
香菇是我们日常生活中最常见的一种菌菇，虽然很常见，但是营养却不低，是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸、多维生素的食物。将香菇和芹菜一起搭配，有着清热、降压、提高免疫力的作用，二者都属于健康食材。
芹菜和香菇一起炒，吃起来相当清爽，不仅适合春季，炎热的夏季也能吃，大家不妨学着，有机会就尝试做一下吧！
制作步骤：
1、芹菜去掉叶子，切成段，清洗干净备用；
2、香菇去蒂，清洗干净，切成片备用；
3、起锅，烧上适量清水，烧开后加入1勺食盐；
4、芹菜入锅焯水，待水再次烧开后，即可捞出芹菜沥干备用；
5、起锅，烧上适量食用油，下葱、姜、蒜、干辣椒爆香；
6、加入香菇，小火翻炒至香菇变软；
7、加入芹菜，大火爆炒；
8、加入食盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、香菇一定要清洗干净，它的缝隙里很容易藏有沙子等脏东西；
2、炒菜时加入少许白糖不会让菜变甜，反而能起到提鲜的作用；
3、芹菜不适合与南瓜、蛤、甲鱼等食物一起食用；
4、香菇不适合与螃蟹、鹌鹑、鸽子肉等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美食就是你最想吃的哦！
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