2020年4月6日，看到屋里培育的种姜开始发芽了，老高的心里比吃了蜜还甜。州姜种植是老高脱贫增收的重要途径，眼下过了清明节，又到新一年种植州姜的黄金时节了。
老高名叫高贤友，是河南省信阳市潢川县卜塔集镇高湾村高南组脱贫户，2019年在驻村扶贫干部的鼓励引导下，他在自家花木林下种植了1亩多州姜，在天气干旱的情况下，仍收获了1500斤生姜，卖了7000多元。
“真是地里刨出了‘金疙瘩’，不仅俺种州姜挣了钱，连李老头在家门口随便种点，都赚了1000多块。”老高高兴地合不拢嘴。
李老头是该村苏店组贫困户李发顺，2019年他抱着试一试的心态，在自家门前的菜地里种植了100多平方米的州姜，年底收了近200斤。尝到甜头的李发顺，2020年扩大了种植面积，以期获得更多的收益。
州姜也称“光州姜”，因产于古光州（今河南省潢川县）而得名。州姜皮薄肉嫩，色泽黄亮，辣香甘美，容易贮存，拥有超高的姜辣素和挥发油含量、极低的总灰分含量。
为扩大州姜种植面积，卜塔集镇举办了多期州姜种植技术培训班，举行了州姜产业发展推进会，印发了1000余份州姜产业发展倡议书及种植技术资料。预计2020年新增种植面积500亩以上，可帮助数百农户增收近千万元。
卜塔集镇是全国有名的‘花木之乡，也是州姜种植的原产地。为助力群众增收，卜塔集镇政府对农户种植州姜每亩补贴300元以上，并在各村成立种植专业合作社，采取“合作社+农户”的模式，签订合同，免费服务，托底收购，让所有种植的农户都能在土地里刨出个“金疙瘩“。
（原载于2020年4月8日《信阳晚报》6版）
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