2020年4月6日，看到屋裡培育的種姜開始發芽了，老高的心裡比吃了蜜還甜。州姜種植是老高脫貧增收的重要途徑，眼下過了清明節，又到新一年種植州姜的黃金時節了。
老高名叫高賢友，是河南省信陽市潢川縣卜塔集鎮高灣村高南組脫貧戶，2019年在駐村扶貧幹部的鼓勵引導下，他在自家花木林下種植了1畝多州姜，在天氣乾旱的情況下，仍收穫了1500斤生薑，賣了7000多元。
“真是地裡刨出了‘金疙瘩’，不僅俺種州姜掙了錢，連李老頭在家門口隨便種點，都賺了1000多塊。”老高高興地合不攏嘴。
李老頭是該村蘇店組貧困戶李發順，2019年他抱著試一試的心態，在自家門前的菜地裡種植了100多平方米的州姜，年底收了近200斤。嚐到甜頭的李發順，2020年擴大了種植面積，以期獲得更多的收益。
州姜也稱“光州姜”，因產於古光州（今河南省潢川縣）而得名。州姜皮薄肉嫩，色澤黃亮，辣香甘美，容易貯存，擁有超高的薑辣素和揮發油含量、極低的總灰分含量。
為擴大州姜種植面積，卜塔集鎮舉辦了多期州姜種植技術培訓班，舉行了州姜產業發展推進會，印發了1000餘份州姜產業發展倡議書及種植技術資料。預計2020年新增種植面積500畝以上，可幫助數百農戶增收近千萬元。
卜塔集鎮是全國有名的‘花木之鄉，也是州姜種植的原產地。為助力群眾增收，卜塔集鎮政府對農戶種植州姜每畝補貼300元以上，並在各村成立種植專業合作社，採取“合作社+農戶”的模式，簽訂合同，免費服務，託底收購，讓所有種植的農戶都能在土地裡刨出個“金疙瘩“。
（原載於2020年4月8日《信陽晚報》6版）
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