惜露乙
讓人忘懷的美食有很多，其實很多人難以忘懷是因為這種美食賦予了很多有紀念意義的時刻，尤其是在小的時候。像是奶奶蒸的大饅頭，媽媽做的土豆絲，這些食物其實都是很普通很簡單的家常便飯，但是當我們長大了再回想起小時候吃的這些食物，卻別有一番風味。
最好吃的東西總是那些吃不到的，或者很難吃到的東西。小的時候能吃上一袋方便麵就能高興一整天，而現在隨時都可以吃到方便麵，我們也並不覺得有多好吃。所以在小的時候，方便麵很美味就是因為我們覺得它是很不容易才能吃到的東西。而現在如果你在遠離家鄉的城市，對我們來說最好吃的一定是家鄉的美食，哪怕是一碗麵一碟小鹹菜，也是我們可望而不可及的。就算在現在的城市也有賣家鄉美食的飯店，可是卻很難吃到家鄉的感覺。
對我來說最難以忘懷的食物，就是奶奶做的雞蛋餅。不需要太多的食材，一個雞蛋、一點蔥花、一勺麵粉、再放點鹽，對我來說就足以做出最美味的食物。而還是用這些食材，讓我自己來做，卻怎麼也做不出奶奶做的味道，這就是一種情懷，一種難以忘記的味道。
記憶是有味道的，這種味道就在我們難以忘懷的食物中。
辛食記
我也是80後的，來自山區農村的，生活條件跟不上現代化，沒有寬闊的大馬路，沒有小賣部，直到現在還是沒有通訊。
但是最難忘的就是小時候過生日媽媽炒的雞蛋，那個味道真香，每年我兄弟幾個過生日媽媽就給我們每人炒一個雞蛋，可以說一生最難忘的的美食，當時農家條件差，沒錢買雞蛋都是自家養幾隻雞下蛋，就這父母也捨不得讓我們吃，等攢多點去集市賣了，只有過生日才有雞蛋吃，當時我也問過媽媽你和爸爸為什麼不吃雞蛋，媽媽說我們大人不愛吃雞蛋，小時候想每天都過生日該多好，就能吃上媽媽炒的雞蛋。
隨著時間的推移我們都長大成家立業，走出了大山、來到城市做小本生意，一年也就回一兩次家，都是忙的工作，每年八月十五、春節回一次家，到家第一件事就是讓媽媽炒雞蛋吃，一個就行，回憶童年，還是當年的味道，現在還記得媽媽說那句話、大人不愛吃雞蛋是怎麼回事！那是因為家裡窮，父母總是把好吃的留給孩子。可憐天下父母心！
在這裡勺勺客祝：天下所有父母身體健康、萬事如意！
有錢沒錢常回家看看。此時此刻你和勺勺客一樣的心情、給個贊！
農家勺勺客
每個人都應該難以忘懷的美食吧！也許是我們我們上學時，早上給父母五點鐘起來給我打的一杯豆漿加一根油條。這也許就是一頓人間美味。
也許是外婆做的一頓餃子，也許是朋友做的一頓飯。
但是小編最難忘的確是前女友做的一碗銀耳羹，說來也許是一種諷刺，但是真的沒辦法，我們相愛於2012年，2016分手拉，她說分手那一刻，我覺得整
個世間都沒有愛了，直到現在，我已經結婚，但是每次吃銀耳羹，還是會想起以前我們的點點滴滴，也許人就是這樣吧！誰沒有年輕過，這也許就是初戀的難忘，初戀的味道。
現在看到妻子賢惠，兒子聰明伶俐，相信那個銀耳味道一定會成為過去，相信往後最難忘的一道菜，應該是家庭的幸福吧！
你最難忘一道菜是什麼呢？歡迎下方一起討論吧！
莫末美食
美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
我認為每個人都應該難以忘懷的美食吧！也許是我們我們上學時，早上給父母五點鐘起來給我打的一杯豆漿加一根油條。這也許就是一頓人間美味。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
我認為母親做的菜裡頭最讓我懷念的是煙燻蘿蔔乾。那時做飯燒柴灶，所以家家冬天都自己做臘肉——肉醃好掛外面風吹幾天，就拿進來掛灶頭上面，做飯炒菜時就有柴煙去燻了。有一年把肉醃了，缸盆裡還剩好多醃肉水。
母親就去拿幾個圓青蘿蔔，竹籤戳眼放進去醃，幾天後進鹽味了就拿出來先吹乾後掛灶門前煙燻，吃的時候把蘿蔔橫切三片為一組（不切斷），然後，最關鍵的來了——片與片之間抹上優質的辣椒麵、花椒麵，白糖——這個是母親做涼拌菜的訣竅，她總會去尋買些最辣最麻的好東西。
再豎切，三刀一斷。嗨！那個麻辣脆嘣、混合了煙燻回甜，下飯，當零食吃著玩兒，讓你吃一想二，辣的噓兒噓兒的都停不下啊！
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
China百味遊記
一說到美食，我就想起丁蓮芳千張包，每次往店門前經過，就忍不住進去吃一碗。有時點單件（一個千張包），有時點雙件（兩個千張包），千張包和粉絲一起，刺溜刺溜沒一會兒功夫我就會把湯也喝的乾乾淨淨，怎麼吃都吃不厭，幾天不吃心癢癢。
丁蓮芳千張包是我們湖州的老字號，它是以創始人的名字來命名的。說到這裡，可能有些小夥伴要問了，千張包到底是個什麼玩意兒？千張包其實就是千張包著餡兒。千張是一種豆製品，薄且韌勁十足，千張包皮密而緊實，咬上一口，韌勁十足。餡兒有多種，我比較喜歡肉餡兒的。筍衣、開洋、乾貝鮮肉，黑芝麻等一起包裹在千張裡面，新鮮味美。
再來說說它的粉絲。它的粉絲與眾不同，一般的粉絲比較細，而它是粗粗的綠豆粉絲，呈半透明狀態，不是很長，可以一口吸進嘴裡。久煮不爛。每次吃時，我都先把千張包吃完，然後一口一口慢慢滴吃粉絲，哧溜一下，一條條粉絲入肚，好吃極了。當然千張包這麼好吃，離不開它的湯汁。湯中有秘製調料，其味鮮美無比，喝上一口忍不住喝第二口，結果我總是一下子就把一碗湯喝光光。說了這麼多，口水都流下來了。不行，我去吃千張包了。朋友們，別忘了關注我 愛美食的太湖珍珠哦，我會回關的。
愛美食的太湖珍珠
美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
我認為每個人都應該難以忘懷的美食吧，也許是我們我們上學時，早上給父母五點鐘起來給我打的一杯豆漿加一根油條。這也許就是一頓人間美味。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
我認為母親做的糖醋燒帶魚，炒的青椒牛肉絲就是。前者厚味麻辣，甜酸可口——厚用輔料：幹辣椒節（半小碗）、花椒（一把），大蒜子（一小碗），蔥數條挽節。把帶魚洗淨切段晾乾，油燒辣，魚下鍋略炸。
然後剷起，下辣椒節、花椒、蒜子進油鍋，看辣椒或花椒略變色，下魚翻炒，然後烹料酒，醬油，醋，糖，少許水（油水淹過魚和輔料），放蔥，燒開後用中火再篤十五分鐘左右，再小火收汁，嘗味，達到麻辣鹹鮮中透出甜酸了，就是正味，再放少許味精，關火起魚。
這個我是學到了的，時不時也做來吃。很下飯哦。魚鮮就不說了，那些輔料蒜子，蔥，包括辣椒節，被魚汁浸潤了，都是下飯妙品，湯用來拌飯、下面也都開胃好吃。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
海島小哥8
美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
我認為每個人都應該難以忘懷的美食吧！也許是我們我們上學時，早上給父母五點鐘起來給我打的一杯豆漿加一根油條。這也許就是一頓人間美味。
我母親做的糖醋燒帶魚，炒的青椒牛肉絲就是。前者厚味麻辣，甜酸可口——厚用輔料：幹辣椒節（半小碗）、花椒（一把），大蒜子（一小碗），蔥數條挽節。
把帶魚洗淨切段晾乾，油燒辣，魚下鍋略炸，然後剷起，下辣椒節、花椒、蒜子進油鍋，看辣椒或花椒略變色，下魚翻炒，然後烹料酒，醬油，醋，糖，少許水（油水淹過魚和輔料），放蔥。
燒開後用中火再篤十五分鐘左右，再小火收汁，嘗味，達到麻辣鹹鮮中透出甜酸了，就是正味，再放少許味精，關火起魚。
這個我是學到了的，時不時也做來吃。很下飯哦。魚鮮就不說了，那些輔料蒜子，蔥，包括辣椒節，被魚汁浸潤了，都是下飯妙品，湯用來拌飯、下面也都開胃好吃。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
懶懶美食日記
每家的母親都有至少一二樣拿手菜，讓子女一輩子愛吃，一輩子忘不了。
我母親做的糖醋燒帶魚，炒的青椒牛肉絲就是。前者厚味麻辣，甜酸可口——厚用輔料：幹辣椒節（半小碗）、花椒（一把），大蒜子（一小碗），蔥數條挽節。把帶魚洗淨切段晾乾，油燒辣，魚下鍋略炸，然後剷起，下辣椒節、花椒、蒜子進油鍋，看辣椒或花椒略變色，下魚翻炒，然後烹料酒，醬油，醋，糖，少許水（油水淹過魚和輔料），放蔥，燒開後用中火再篤十五分鐘左右，再小火收汁，嘗味，達到麻辣鹹鮮中透出甜酸了，就是正味，再放少許味精，關火起魚。這個我是學到了的，時不時也做來吃。很下飯哦。魚鮮就不說了，那些輔料蒜子，蔥，包括辣椒節，被魚汁浸潤了，都是下飯妙品，湯用來拌飯、下面也都開胃好吃。
江西柯姑娘
冬筍炒肉絲，加上青椒好吃又下飯，不過只有冬天才有
沃業嶸
回憶中的媽媽菜，最美
母親做的幾樣拿手菜
每家的母親都有至少一二樣拿手菜，讓子女一輩子愛吃，一輩子忘不了。
我母親做的糖醋燒帶魚，炒的青椒牛肉絲就是。前者厚味麻辣，甜酸可口——厚用輔料：幹辣椒節（半小碗）、花椒（一把），大蒜子（一小碗），蔥數條挽節。把帶魚洗淨切段晾乾，油燒辣，魚下鍋略炸，然後剷起，下辣椒節、花椒、蒜子進油鍋，看辣椒或花椒略變色，下魚翻炒，然後烹料酒，醬油，醋，糖，少許水（油水淹過魚和輔料），放蔥，燒開後用中火再篤十五分鐘左右，再小火收汁，嘗味，達到麻辣鹹鮮中透出甜酸了，就是正味，再放少許味精，關火起魚。這個我是學到了的，時不時也做來吃。很下飯哦。魚鮮就不說了，那些輔料蒜子，蔥，包括辣椒節，被魚汁浸潤了，都是下飯妙品，湯用來拌飯、下面也都開胃好吃。
其次是青椒炒牛肉絲。也是道開胃菜。那時的牛不喂飼料，也不流行吃牛肉，所以一般人很容易聞出牛肉味。但母親做的這道炒牛肉，按來家吃過的親友說法：二嬢這個牛肉絲哦，又滑又嫩——先頭我都沒有吃出來是牛肉！這菜我現在能炒，但時嫩時老掌握不好火候。
不過母親做的菜裡頭最讓我懷念的是煙燻蘿蔔乾。那時做飯燒柴灶，所以家家冬天都自己做臘肉——肉醃好掛外面風吹幾天，就拿進來掛灶頭上面，做飯炒菜時就有柴煙去燻了。有一年把肉醃了，缸盆裡還剩好多醃肉水。母親就去拿幾個圓青蘿蔔，竹籤戳眼放進去醃，幾天後進鹽味了就拿出來先吹乾後掛灶門前煙燻，吃的時候把蘿蔔橫切三片為一組（不切斷），然後，最關鍵的來了——片與片之間抹上優質的辣椒麵、花椒麵，白糖——這個是母親做涼拌菜的訣竅，她總會去尋買些最辣最麻的好東西。再豎切，三刀一斷。嗨！那個麻辣脆嘣、混合了煙燻回甜，下飯，當零食吃著玩兒，讓你吃一想二，辣的噓兒噓兒的都停不下啊！
現在想起都流口水。
可惜現在早就不燒柴灶，再吃不成這種脆嘣兒脆嘣兒的煙燻蘿蔔乾嘍！
更主因是，母親早已故去，永遠再吃不到她老人家做的那些好吃菜了。
唉。
