前言：總有那麼一塊淨土會打動你的心扉，總有那麼一個地方在等著你的到來。最近舌尖上的中國還在如火如荼的播放著，而我們贛州崇義上堡也備受關注，特別是九層糕的美味，更是指引著我們這些吃貨。，組織一次上堡的特色旅行，這就誕生了我們這次活動
因為雨天路滑所以車程三個小時後我們才到達梯田農莊，在這高山上我們留下了靚影。
在梯田農莊俯覽下的風景
同志們好，這手揮的有節奏就好了。
這是上午我去長排子觀景平臺拍攝的，老天在這一刻還是給臉了。
農民伯伯在辛勤的勞作著，身影訴說著他前進的步伐。
中午到了準備去食飯了。在梯田農家門口拍攝的幸福。
中午的飯菜都準備好了。有沒有流口水的趕腳，這是超越團餐的特色，私人定製哦。
吃完中午飯後，休息一會後就迫不及待的開始做九層糕了。這次是專門請了中央電視臺舌尖上的中國採訪的當時九層糕的製作人，也就是李宗漢的老婆，看上去一點架子都沒有，還是我們客家人樸實。
還沒開始做時，各位大姐就開始請教做法了，看來以後到她們家就可以吃到九層糕了。
要一層一層的澆上去，火候還要到位，還真是要有技術。
下一道工序，“切糕”，油油，切克鬧。
吃我就不拍了，拍這個狼吞虎嚥嚇著各位。
還有這位大叔，也許你不認識，但他確實讓我欽佩，20多年在幹著一件事，就是整理上堡鄉志，現在已經出版了一本《上堡五百年》。你可以想想他用雙腳跑遍了崇義、上堡，還有汝城等周邊鄉鎮，寫下了幾萬字手稿，要了解鄉志最好的方法是去了解別人的家譜，這就要求爺爺告奶奶了，甚至有時過年還去拜訪。寫好後整理成冊，有次給鄉里做參考，保存不當最後丟失，老人一氣之下買了臺電腦，電子版總不容易丟失了。可上堡這地方經常停電，你可以想象當你打了幾千字後，沒有存檔的感覺，沒什麼捷徑只能從頭開始。書本出版後，現在就開始攝影攝像了。這就是上堡名人——李宗漢，今年已經70多了。一輩子做好一件事就夠了。
憂鬱的美女，雨中的沉思。
準備下上的時候，看到這淳樸的客家人，感覺良多啊。小不點，你長大後還會呆在上堡嗎？留在上堡後，你還會去開墾梯田嗎？這是個未知答案。
上午天氣不錯，下午就開始下雨了，不曾停止過。我們今天的旅程也就到此結束了，但新的旅程即將開始。
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