好不好吃，吃過才知道：如何用布魯奶酪敷料製作水牛蘑菇

配料

• 1磅新鮮的全蘑菇3湯匙1/3脂肪奶油奶酪，軟化1 jalapeo智利，種子和切碎1/2茶匙猶太鹽1/4茶匙黑胡椒1杯panko（日式麵包屑）1/4杯通用麵粉2個大雞蛋，輕輕捱打烹飪噴霧1/4杯水牛式辣醬2湯匙切碎的新鮮韭菜1/2杯低脂酪乳1/2杯普通無脂酸奶2盎司藍奶酪，粉碎（約1/2杯）3湯匙蘋果醋

如何製作它

步驟1

從蘑菇蓋上取下莖。精細切莖; 留出帽子。在一個小碗裡攪拌切碎的蘑菇莖，奶油芝士，墨西哥辣椒，鹽和胡椒。將大約1茶匙混合物裝入每個蘑菇蓋中，使填充物變圓以形成光滑的球。

第2步

把panko放在一個淺碗裡。將麵粉放入第二個淺碗中，將雞蛋放入第三個淺碗中。將麵粉塗在麵粉中，浸入雞蛋混合物中，然後在panko中進行疏通，按壓粘附。用烹飪噴霧塗好蘑菇。

第3步

將一半的蘑菇放入空氣炸鍋籃中，在350°F下煮至金黃色，酥脆，約20分鐘。將煮熟的蘑菇轉移到一個大碗裡。重複剩餘的蘑菇。在蘑菇上淋上水牛醬; 折騰上衣。撒上韭菜。

第4步

將酪乳，酸奶，藍紋奶酪和蘋果醋攪拌在一個小碗裡。供應蘑菇poppers配藍紋奶酪醬。