‘代代相傳’這個詞彙，每次說出來都會有點傷感，也有點覺得幸福。
我是讀2年級開始，就在我外婆家裡，那時候外公也在外地，所以家裡就一直是我和外婆。外婆屬於普通，也是勤勞的農村婦女，也因為她的能幹，支撐了我媽媽和兩個舅舅及2個孫子的成長，在記憶裡，外婆對我的好，不亞於對她孫子的好，所以我是真的很幸福和幸運。
而我記憶裡，包含最多的是外婆的手藝飲食和故事。
飲食：
我們是四川鹽亭，每年春節大年三十中午，一家人會忙碌著準備大包子，餡和麵皮都是外婆自己弄的，一般包子餡=粉條+豆腐乾+菜+肉粒；麵粉就在外婆自己和麵，發麵，這樣做出來的包子是很大的，皮薄餡多，滿口的肉粒油，配上我舅舅做的醋湯，非常香。
包子
其次就是日常餃子，其實外婆說的這不叫餃子，叫‘魚兒包面’，至於名稱的來歷，我是不知道的，興許長得像魚兒吧，外婆說這是她媽媽以前教她的，因為那時候窮，都是包的野菜和一點一點肉，不像現在這麼多肉。
餃子
餃子
外婆做的包面和我們不一樣，一般餡是：半熟的大米+肉粒+韭菜+粉條 麵皮也是手工和麵，不發麵，這樣的餃子個頭不會太大，但是非常好吃，因為這類做法需要餡多，所以包面形狀才會很好看，但是已經沒得我外婆做的包面了，索性我傳承了這個技巧。
其實大家看到的做法和很多市面上的做法是一樣的，但是，外婆給我說過，內在不一樣，就是包面背後的花樣，有些人這樣包，會掐很多面到裡面，這樣吃的時候，裡面就會有面疙瘩一條，但是掐花紋仔細點，裡面就不好有這樣的麵疙瘩條。有機會我一定分享教程出來。
其次就是：
以前讀書，因為學校沒有食堂，又是住校，就是自己蒸飯帶菜，為了保證帶的菜可以吃一週，外婆就會給我做一種菜：在地裡採嫩小的小青椒（二斤條那種），然後切絲條，配上大肉粒和外婆自己做的剁椒醬，炒了後裝在瓶子裡，每次吃米飯挖2勺和米飯一起吃，那是非常非常好吃的。
還有一種飲食是：
鍋內加入適量油，加入一勺麵粉調的糊狀，然後加一片臘肉，再加一勺麵粉糊，煎至兩面焦黃，等全部煎好後，鍋內留少許油翻炒餅子，加鹽，配送清米湯，絕對是最好吃的。
飲食延續的不只是生命，更是外婆和我的親情。
不知道大家有多少記憶的飲食呢？可以分享一下嘛。
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