為督促食品生產企業嚴格落實主體責任，從容應對疫情挑戰，近日，峨眉山市市場監督管理局依法組織召開全市食品生產企業進行誠信體系和質量生產安全法律法規培訓。
培訓特邀成都市市場監督管理局食品經營處調研員龔一鶴先生授課。會上對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等法律法規進行講解。對預包裝食品標籤通則GB7718及食品營養標籤通則GB28050中難點、標籤中易出現問題，調研員龔一鶴先生結合現實案例以及食品生產過程中的常見問題與企業經營者現場互動並作詳細解答，為企業解決了生產中的實際困難。
會上通報了2019-2020年食品安全監管情況，同時現場組織企業參與食品安全員通過APP在線考試，簽訂食品安全承諾書。要求企業從即日起開展食品安全自查，並提交自查報告。
“今天的培訓給了很大的啟發，我們公司不斷完善食品安全工藝流程，落實主體責任，誠信經營，從源頭為消費者提供合格、放心、安全的產品。”培訓結束後，企業們積極踴躍在誠信承諾牆上簽字，爭做誠信企業。
“本次培訓的目的，要從思想上、觀念上、法律意識上、實際操作上為大家解決企業生產中遇到的問題。”，市場監管局相關負責人表示，隨著食品安全監管越來越嚴，消費者維權意識越來越強，任何原地踏步，不思改革進取、不能保障食品安全的企業終將被時代所淘汰，任何不負責任、心存僥倖的違法企業管理者都將會受到法律的嚴懲。但懲罰不是目的，希望企業能夠足夠重視食品安全，逐步提升，一起為營造一個和諧、安全的食品行業做貢獻。（饒崇國）
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