大家好我是小魚兒。話說這兩天是異常的悶熱呀，坐到那兒，這汗是啪啪的往下掉，就跟下雨似的。不知道你們那裡的天氣如何呢。天氣這麼熱搞得我家閨女是啥都不想吃。這不前幾天中暑了，這下好了更什麼都不吃了，那小臉瘦的啊，這可怎麼辦啊。昨天正好碰到樓下開藥房的阿姨，跟她說了我家閨女這情況，想著讓她給看看需不需要給弄點啥藥吃吃，
阿姨一聽著急的勸我，小孩子家家的老給她吃啥藥啊，是藥三分毒，給她煮點金銀花三豆湯就行，這湯清熱解暑排毒祛溼還能健脾補腎，比喝綠豆湯啥的好多了，而且還千叮嚀萬囑託的告訴我天越熱越不能給孩子吃涼，尤其是雪糕還有從冰箱裡剛拿出來的飲料、水果，想吃就把它們拿出來放在室溫下讓它緩緩等不太涼的時候再吃。要不剛拿出來的那麼涼是吃著喝著挺痛快，可是胃受不了啊外邊那麼熱剛拿出來的飲料那麼涼會胃痙攣等，阿姨這一通說我啊，說的我是真無地自容了，俺家閨女還真是雪糕不斷，冰鎮西瓜不斷啊，這回我知道了可不能在給她瞎吃瞎喝了。接著阿姨給我講了這金銀花三豆湯的做法，回去我就做了一大鍋，這不阿姨說好嘛我就多做點全家人都能多喝點嘛。現在我就教大家做做這個金銀花三豆湯。
會這個金銀花三豆湯需要用三種豆：赤小豆、綠豆還有黑豆，赤小豆買的時候要注意啊，有一種豆子也是紅色的，它和赤小豆大小差不多隻是這種豆是圓的而赤小豆顆粒是細長的這種豆可不行啊一定要買叫赤小豆的那種。三種豆準備齊了，用多少就看你家的人口數量了啊，，人多就多放點人少自然就少放些。先把豆裡面的雜質挑出來（我家的綠豆是婆婆家自己種的所以裡邊有一些稻草啊小沙粒啥的），然後洗乾淨把它們泡上上一晚上，天氣熱最好中間換上兩次水，要不沒等用呢就算了可咋辦。泡了一夜的豆子再洗上兩遍然後放到砂鍋裡，加多一點水（我一般都會加到鍋子快滿的地方），然後加上金銀花，如果家裡有甘草就更好了，可以放點甘草。先大火燒開了然後小火慢慢的燉上兩個小時，因為我弄得水比較滿所以我會把砂鍋蓋開一個大縫這樣就不容易溢鍋了，而且燉的時候還有看看水夠不夠可別熬幹了鍋啊
。等到豆子都開花軟爛的時候放上一些冰糖，等冰糖都化開了就可以出鍋啦。剛出鍋的湯現在喝有點太燙，我一般會把它乘出來放在涼水裡冰一下等到它恢復到常溫就可以喝了，如果是不著急的話就讓它自己慢慢晾涼吧。通過這個做法我還發明豆漿機版本的。就是把泡好的豆和金銀花直接放到豆漿機里加足量的水，然後打成豆漿把渣濾掉直接喝湯也行，這樣做主要是比較快比較省事啦。
好了就今天就和大家聊到這裡，如果你有好的美食或是好的做法可以留言咱們一起研究啊！
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