原來印度人是這樣處理大蝦的！其實在中國一把剪刀就夠了
印度這個世界第二大漁業生產國，可能大部分人都不相信。在現在這個海洋漁業資源日益匱乏的年代，印度這個生活水平並不出色的國家，他們國家的海鮮卻多到爆而且價格便宜！尤其讓小編格外注意的就要說說印度的大蝦了！
就是這種個頭賊大的蝦，看上去就讓人口水直流，經過小編的網上查閱，原來這種蝦名叫馬來西亞大蝦或者淡水長臂蝦，主要產於印度太平洋地區，這種蝦營養豐富，是深受廣大消費者歡迎的名貴產品，但是其實在印度的價格是相當便宜的。
平時我們買了蝦一般從來不會怎麼處理，就直接下鍋蒸煮，可是印度的魚販不一樣，出售蝦之前都要經過很複雜的處理，最讓人奇怪的就是這把危險的刀，印度的魚販基本上全部會裝備這樣一把刀，用腳踩著固定住，刀鋒朝向自己，殺魚處理蝦的時候直接雙手迎上去，讓人看了起一身疙瘩。
賣出去的大蝦都要經過去須，去腳，去蝦線，去蝦黃等一系列複雜的操作。雙手拿著蝦，對著刀刃將蝦頭切開，去掉蝦頭周圍的蝦鬚。
用竹籤將蝦頭裡的蝦黃掏出來扔掉！真搞不懂為什麼要將蝦黃丟掉，在中國好像沒有這種操作啊？
再將蝦線掏出來丟掉，這點倒是滿好的，至少我們中國的商販才不會幫你把一隻只蝦的蝦線弄出來呢！你們也要記得以後吃蝦的時候一定要將蝦線處理乾淨哦。
處理完之後的蝦就是這樣一副慘狀，感覺等處理完再帶回家燒蝦都快不新鮮了，我們中國人吃蝦可都是乘鮮活直接烹飪的呢！不過印度人處理一個蝦可真複雜啊，還要用到那麼稀奇古怪的刀具，在我們中國估計一把剪刀就足夠了吧？你們覺得呢？
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